第361章 李大人调查宋元绍(第 2/4 页)

    不过，有些年月，也会往前提一些时日出笋。

    现在刚过完年，离出笋时间还长。

    这事他回头得跟他大哥说说，让他们别着急。

    ……

    李国珍昨天吃了唐婉清做的菜，今天又嘴馋了，又拉着唐婉清去菜场买菜。这次唐婉清买了五只猪蹄，一只苇花鸡，像昨天一样，又有一条草鱼。

    除了这些，她还买了各种小分量的嫩青菜。

    回到衙门，李国珍就让人去备了不少砖过来。

    “小姐，这些砖放在哪里？”

    “婉清姐，砖抬来了，放在哪里？”

    “就在院子空地上吧，我等一下就出来。”

    唐婉清在厨房拾掇猪蹄，洗干净，烧掉残留的猪毛。在猪肉摊前，她已经让老板把猪蹄从中间打开，一分为二。

    现在她要把材料都准备齐全。准备适量的香葱，生姜，大蒜，八角，桂皮，香叶、盐，酒，辣椒，花椒，酱油，糖。

    再找一个干净锅，放进去水，把猪蹄子冷水下锅，再加进去生姜和酒，然后用大火煮。

    大火煮开后，把上面飘的一层末，给撇干净，再继续煮，煮的过程，再有浮沫的话，就要赶紧撇干净，煮的期间，她把葱姜蒜切成小片块。

    然后把切好的葱姜蒜，放进锅里面，还有八角，香叶，桂皮等材料也都放进去。

    等到锅里完全煮开之后，把适量的糖和酱油放进去，放少许的盐，改小火慢慢的炖，炖个一个多小时。

    唐婉清看着小炉子上的锅，微微一笑。

    这算是成功一半了。

    外面传来了李国珍催促的声音，“婉清姐，你好了吗？要不要我进去帮忙？我们几个把菜都洗干净了，你要的黄泥巴，我们也取来了。”

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