第338章 宋元绍回来了(第 2/4 页)

    年夜饭有很多材料昨天都开始备了，上午她们二人又准备了很久，这个时候，只需要蒸的蒸，煮着煮，炒的炒。

    两个小灶，一个蒸蒸米饭，一个蒸着盆菜，唐婉清刚才才把盆菜码好，放到上面蒸一下，不要让菜冷了就行。

    “大嫂，你烧火吧，我来把菜炒一炒。”

    “好的！”

    盆菜的分量已经够多了，但大过年的，也不能只吃盆菜。

    唐婉清准备做一些应景的菜。

    油焖竹笋，竹笋做成了竹子的形状，挤了一小碗的青菜汁和在鱼肉泥上，把鱼肉泥染成了青色。

    然后再把鱼肉泥铺平上锅蒸，蒸好之后，拿着匕首把蒸鱼糕，雕成了一个个竹叶形状。

    大大的平盘上，栩栩如生的竹子就成了。

    唐婉清把东西放在一旁，再弄了一小碗的蘸料，如果觉得竹笋和鱼肉糕味道不够，还能夹着蘸着料吃。

    王氏看着盘子里的东西，叹为观止。

    “二弟妹，你真的太厉害了。”

    “大嫂，这只是绣花拳头，可能就只是中看不中用，我主要就是为了应个景，这道菜就叫节节高。”

    锅里面还闷着五福包，腐皮包着馅料，再用韭菜叶子绑着，绑成的一个个福袋，然后再放到锅里面焖。

    等入味了盛起来，装在盘子里就成了。

    福袋里面的馅料足，用猪肉、香菇、黑木耳、小笋，还有胡萝卜，一起剁成肉末，调味做成肉馅。

    大灶旁边摆着两个小炉子，小炉子上面放着砂锅，砂锅里冒着热气。

    有一个砂锅里面是红烧猪手，唐婉清把这个叫做招财手。

    有一个砂锅里面煮着鱼丸，唐婉清把这个叫做团团圆圆。

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