第333章 小狐狸宋瑾(第 2/4 页)

    宋元平指着木板上的猪肉，“二弟妹，这些猪肉怎么弄？”

    唐婉清走过去，看了看，就开始安排，“先把骨头和肉分开吧，排骨和大骨放着，这里的肉切个二十斤出来。等一下大哥和四弟帮着剁成肉沫，我下午来炸一点肉丸，做一些萝卜丸子。

    剩下的肉，切成两斤左右一块，回头抹了盐后，挂起来，要吃就切来煮。”

    “好的。”宋元平立刻应好。

    雷氏从屋里出来，“婉清啊，你说要做萝卜丸子？”

    “是的，娘，我们炸一些萝卜丸子，过年吃这个挺好的。”

    “那我去拨些萝卜回来。”

    雷氏拿了菜篮子，去河边的田里拨萝卜。

    他们家的萝卜是秋收后种下的，就种在河边的田里。

    家里的菜地有限，又腾了地方出来挖池塘养田螺，所以就把河边的一块田整成了菜地。以后，那田就种菜了，靠着河边，浇水也方便。

    “娘，晚一点我去就行。”

    “不用不用！你在家忙着，我去拨。”雷氏挥挥手，已经出去了。

    ……

    下午，唐婉清把大筒骨氽水，放进瓦罐里，加了白萝卜，添水后放在灶里煨着。

    宋元安已经把肉馅剁好了。

    唐婉清切了萝卜丝，加盐控水，再切碎，然后放进大盆里，加入适量的猪肉，面粉，打了几个鸡蛋进去，再放各种调味品。

    萝卜丸子有素的，也荤的，里面要加什么，也全凭个人口味喜好。

    唐婉清喜欢加一些肉进去。

    那些炸出来更香。

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