第195章 你是我的娘子(第 2/4 页)

    李氏：“二哥，人瞧着冷冷清清的，可做事不含糊，别人家有什么能帮上忙的，他也总是默默的搭把手。”

    唐婉清瞧着她们一个个为宋元绍说好话，一副怕她生宋元绍气的样子，忍不住就笑了，“我不会生他的气。”

    大伙这才放心了一些。

    雷氏吩咐：“老大家的，老三家的，你们先把碗筷收了，晚一点，我们就去后院里拾掇魔芋片。”

    “好的，娘。”

    二人应好，连忙收拾碗筷。

    雷氏拉着唐婉清回屋，仔细的问了她的身体情况。

    唐婉清一再保证，服了药，调理后，就能没事，雷氏这才放心。

    下午，一家人都在后院里忙，就连五个孩子都在帮忙刷洗魔芋。宋元平和宋元安负责担水，宋老头夫妇带着孩子们刷洗。

    宋元绍上山砍树，找地方弄烧炭窖。

    唐婉清生了火，三个烘烤的灶都烧了起来，然后再手把手的教王氏和李氏烘烤魔芋片。

    烘烤魔芋片，温度是最重要的。

    等到了合适的温度，把切好的魔芋片放在铁板上面，持续烘烤半个时辰，待烘烤至魔芋片表面开始收缩时（不黏手为度），可逐一轻轻地翻动一次，烘烤另一面。

    当两面都开始收缩时，烘烤温度适当下降一些，持温两个时辰，再继续缓慢地边翻动边烘烤，至六成干。

    又两个时辰后，到七成干时可彼此重叠，温度再下降一些，用微火烘至全干，即以高温——中温——低温为控温梯度。为提高烘烤芋片的质量，在烘烤过程中，必须严格掌握温度的变化。

    唐婉清一边讲解，一边示范。

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