第397章 管他呢，嘴长在别人身上(第 1/4 页)

    雷氏和李氏闻着厨房的香味，忍不住的过来看看情况，唐婉清趁热切了卤大肠，装了三小半碗，“娘，大嫂，三弟妹，你们尝尝吧。这是刚卤出来的，尝尝味道如何？”

    雷氏接过碗，王氏和李氏才敢接碗。

    雷氏先夹了一块喂到了唐婉清嘴边，“你吃一块。”

    唐婉清也不客气，让雷氏喂了她一块。

    卤大肠的口感咸香，味道浓郁，不会嚼不烂，但又不是烂过头，味道好极了。三人吃得一脸满足，雷氏还不时的喂唐婉清一块。

    唐婉清把卤水装起来，把锅刷干净，再又添水，加大料和适量的酒，再把粉肠放进去。这个猪粉肠直接炖汤，晚上可以直接做汤米粉吃。

    至于肠小猪，剁肉馅，往肉馅里加一些艾草叶，再把肉馅酿进小肠里，煮熟切段，再放油锅里稍微的焦一下，焦于猪小肠焦黄了，那就可以了。

    不要小看猪小肠酿肉这道菜，这道菜是真的好吃，尤其是往肉馅里加一点艾草叶，那味儿独特，绝顶的好吃。

    唐婉清只是想着猪小肠的吃法，自己就已经忍不住的不停咽口水了。

    但是，现在做也来不及了。

    唐婉清准备下午再慢慢来做，毕竟酿小肠是一件比较复杂的，酿起来的速度不快。

    雷氏看着有这么多的菜，把空碗放在窗边的桌上，然后说道：“今天有这么多下酒菜，那我去给他们准备点酒，跟他们爷俩喝几杯。

    这个稻草排骨，就留着晚上再吃吧。正好一家人一起吃。”

    唐婉清点点头。

    “好的，娘。”

    这个季节菜园里面的菜比较多，唐婉清把芹菜切断，炒到断生后，再放进半盘子切成片的卤大肠，放点辣椒，再一起翻炒。

    卤大肠除了切成小段直接吃，也可以用来炒菜，还可以做浇头，肥肠面也是特别好吃的。

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