第065章 省城布局(第 3/4 页)

    采购分项：常备物资采购、鲜活食品采购、临时性采购、专项物资采购......共计：5324元。

    纯利润：31276-1040-5324=24912元。

    另外在城里开的一家分楼，其经营规模类似。

    因为临江楼从总部培训的后厨团队十分优秀，在味道上面，临江楼的食物要压制同行酒楼一筹，再加上配备岳镇山打造的特殊厨具，两家酒楼开业几天之后，名声就传开了。

    如此一来，酒楼的生意也就盘活了。

    两家酒楼一个月的总总营业额接近五万左右，除去运营成本，每个月能创造三四万的利润。

    到现在为止，餐饮还是岳镇山手里最挣钱的企业。

    “婷婷，关于酒楼这边，通知柏明仁和许应林两人，让他们注意控制成本。”

    “他们每个月的采购成本分别是5324元、4541元，采购成本比临江楼多了一千多块钱，这样的采购费用不正常，让他们做一个详细的报表上来交给财务审核。”

    “岳大哥，省城这边的消费水平要比任家镇高不少，再加上这两家店刚刚开业，这些采购估计是首次开业，需要采购的物资要多一些。

    我已经让下面的人去调差过了，两家酒楼的采购部门，都有任家的家仆参与在其中，采购主管想要动手脚，也没有那么容易的。”

    “这样么，婷婷干的不错——”

    “哪有，岳大哥你又在笑话人家了，讨厌！”

    “嘿嘿，你做的很好，不用谦虚，不管是白天还是晚上。”

    把任婷婷说的脸颊泛起红霞，岳镇山开始整理其他文件。

    在广州这边的布局，除了酒楼之外，还有码头航运。

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