第四十章 穿越者必备的本事(第 3/3 页)

    因为简单的用甘蔗来熬糖，唐朝就有了，此时的大明有饴糖和蔗糖，其中蔗糖中有红糖和黑糖...嘿嘿，是不是发现少了什么，没错，少了白糖。

    不过，虽然明朝没有白糖，却有一种叫糖霜的白色甜味调味剂，糖霜不是糖，是一种类似霜一样的白色结晶体。

    相传，唐广德年间，遂宁有许多制作糖果的作坊。在一家糖果作坊里，有个做杂活的姑娘名叫翠姑。翠姑家里很穷，她的父亲年老多病。

    这年冬天，父亲的咳嗽病又犯了，咳得很厉害，汤药味苦，翠姑想，如果在熬药时加一点糖就好了。但那时的糖价很高，她没钱，只能想想而已。

    翠姑的心事不知怎么被在作坊做工的李师傅知道了，一天，李师傅趁老板不在，找来一个装过猪油的小瓦罐，装上糖浆交给了翠姑。可滚烫的糖浆一倒进瓦罐便浮起一层泡沫，翠姑顺手拣了一节竹片把泡沫刮去。

    一不小心，竹片掉在瓦罐里，她怕烫着手，就没把竹片取出来，忙用手帕把罐口封好。这时，老板远远地走过来了，她只好顺手把瓦罐放进一堆谷壳里。

    瓦罐在谷壳堆里一直放了九天，翠姑才趁天黑收工带回了家。

    回到家中解开手帕一看，一罐糖浆竟变成了霜样的一团。她轻轻敲下一小块，放进嘴里，味道好极了！

    翠姑的父亲自从喝药加了糖霜以后，咳嗽病逐渐好转，后来竟完全好了。

    翠姑仔细回忆起那天把糖浆舀进瓦罐的经过，便又找了个小瓦罐，在罐里放了一点猪油。仍按前次的方法，把糖浆舀进瓦罐，去了泡沫，插上小竹片，封好罐口，放进谷壳堆里。

    过了九天取出来，糖浆果然又变成亮晶晶的糖霜了！

    不过，这糖霜虽然有制作方法，却量产却十分的少，一年整个大明也就千斤左右，宫中要进贡一些，剩下来的流进大明，也就不到五百斤，即使是应天也就不到两百斤。

    一出来就被那些高门大户给偷偷的买回去，这叫物依稀为贵，朱朗不会制作糖霜，但是朱朗却会制作白糖，既然糖霜可以被高门大户毫不犹豫的买掉，那么如果自己手中有一种比糖霜还要好十倍的白糖呢？

    更重要的是，白糖的制作比制作肥皂还要简单十倍，这就是大名鼎鼎的黄泥水淋糖法。

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