第五十章烤红薯干(第 4/4 页)

    每次姐姐回家，都能弄一些特别的东西，他已习惯了。

    “今天没什么好东西，就是用碳火烤红薯干吃——”周桃笑着回答。

    这个弟弟已经尝过太多美味，普通东西估计已经入不上了他的眼了，所以提前说好，免得他一会失望。

    “用碳火烤着吃？”周小满一听，并没有失望，反而兴致勃勃地坐下来，准备试试这样吃有什么不一样？

    杨桂芳很快准备好东西，又点了火，让碳红了，这才盖上盖子。

    在农村的冬天，手炉是用来烘脚烘手的东西，不适合烤东西。

    不过它是新买来的，又是铜制品，就不用担心卫生问题。

    用手摸了摸手炉的盖子，已经非常烫了，于是拿了几片红薯干放在盖子上，开始小心烤起来。

    周桃会有这样的想法，一方面是想试试别人的吃法，另一方面，也是红薯干晒过几次，会变得非常硬。

    用火烤一下，就会变软变q弹，香味也会散发出来。

    “真香。”周小满闻到了红薯的香味，捧场地叫了一声。

    周桃给它们翻了个面，继续烤了一会，等红薯干越来越软了，于是拿起一片尝了尝，发现味道确实不同于刚晒好的红薯干，也不同于炒熟的炒货，有种特别的嚼劲，非常满意。

    把它们放在空盘子了，让大家尝一尝。

    于是每人拿了一片咬了一口，还别说，这味道比大家想像得要好吃多了。

    甚至有种吃糖炒栗子的感觉，非常香糯软香。

    “早知道烤着这么好吃，以前就不用炒了，感觉那么多红薯干，全部浪费了。”杨桂芳边咬边嚷道。

    幸亏桃子去年种了这么多红薯，晒了几百斤红薯干，现在还有几坛没吃完，足够她们经常烤着吃了。