第十二章研究制茶方法(第 3/4 页)
想到干妈刚刚给了自己几罐茶叶,周桃虽然有些舍不得,最后还是拿了一罐发给他。
并把茶叶存在的问题,仔细说了一遍。
“这就是你们那边的茶叶吗?确实非常清香。”大胃王接收后,打开包装,拿出茶叶看了看,又闻了闻,很快回了一句。“等我先泡一杯茶品尝一下再说。”
原以为绿茶的炒制方式跟苦丁茶差不了多少,因为材料不同,所以泡茶后味道不一样。
没想到两者居然有这么大的差别。
现在有了参照标准,他把茶叶放进茶壶里,加入开水准备泡茶,又让助理准备茶杯,并把几个师傅请过来,一边品鉴一下。
制茶技术改进是项长期的工程,他希望大家能在试验过程中,让茶叶无限接近周桃送来的茶叶。
三个大师傅很快赶了过来,大胃王亲自斟了茶,给每人递了一杯。
“好香——”年纪最大的师傅端起茶子,吸了一口气,忽然惊骇地叫道。“这就是加工合格的茶叶?”
其它两人也连连点头,认可了他的说法。
手里的茶颜色呈嫩绿色,热气上扬时,带着一股泌人的幽香,让人精神大振。
“是的。”大胃王认真地回答道。“有朋友送了我一罐茶叶,我拿出来请你们品尝,就是希望你们能把茶叶炒成这样——”
茶叶的事,必须保密,他没有把全部打算告诉三位师傅。
就连茶叶青叶子的来源,也处于保密状态。
请他们试制茶叶,找的借口是,公司将来会推出一种新的饮品。
有苦丁茶在前,他们也不会怀疑自己的野心。
“如果能把茶叶炒制成这样,那以后谁还喝苦丁茶?”年纪最大的师傅,因为身体原因,无法喝苦丁茶,此时激动地叫道。“让我天天喝茶也愿意——”
说完小心喝了一口,顿时满口芬芳,满足地叹了一口气。
年纪大了,嘴里比较苦,如果喝白开水,就会觉得没味道。
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