第一百十五章许正强摆摊(第 2/4 页)

    新家那边不会经常去，不用去找。

    杨阿姨点头应了。

    至于这两个款式，对她而言没什么难度，不需要周桃解释了。

    从裁缝店离开，她又去熟食店那边看了看。

    这次回家，又让她有了一些想法。

    她决定增加一些猪下水，比如卤猪舌、猪大肠、猪心什么的。

    那些熟客隔三岔五来买，老是吃同样几款熟食，她怕时间久了会腻。

    到了店里，几个人都在，问了一下销售情况，跟前几天基本持平，没什么意外。

    于是先去了一趟门市部，看那边能不能买到新鲜的材料，没发现自己感兴趣的，于是去黑市和摊贩找。

    猪心猪舌没找到，倒买了一付猪大肠，于是带回家，准备加工。

    又把方明龙叫过来，教他如何处理猪杂。

    他现在的主要职责，除了管店，就是加工熟食，周桃把相关的技术，毫无保留地教给了他。

    方明龙学得很认真，周桃示范一遍后，就主动接过来，开始处理猪大肠。

    其实周桃还记得一种清洗方式，就是把大肠翻过来之后，灶下烧火，等锅里温度升高了，把大肠放进去，加盐或面粉用力揉搓，把表面的脏东西用烤的方式去除掉。

    这时候屋里会有一股难闻的味道。

    这样做的优点是速度比较快，去除异味也比较彻底，缺点是不安全，容易烫到手。

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