第七十二章年货(第 2/4 页)

    比如干妈一家，虽然送了几件衣服，但是自己能有现在这样的生活，她功不可没。

    还有顾承允，他现在还帮自己搞装修，虽然这是付工资把他请来的，但是以他的身价，原本没必要接这样的生意。

    如果纯粹去黑市买点鸡鸭鱼肉，似乎表达不了自己的心意。

    周桃想了想，最后决定亲手弄些醺、腌、腊的美味，送给他们当礼物。

    为什么他们喜欢自己做的菜，除了舍得放调料之外，最大的原因，自然是北冥神鸟送给自己的一大包调料，味道太好了。

    抽时间去了一趟黑市，买了三十斤五花肉，切成六份，准备做成六块腊肉。

    又买了六只鸡，准备做成风鸡，一条二十斤的大草鱼，这是运气好才碰到，准备做出醺鱼。

    至于鱼干，她准备回家一趟，去大青山那边一趟，捉几十条回来。

    那边的鱼肉质特别鲜美，用来送人比较有诚意。

    接下来几天，她的空闲时间，几乎都用来搞这些。

    腊肉比较简单，把肉用调料腌几天后，挂出来晾些日子，就自然成了。

    怕放在阳台上太惊人，于是收进玉佩空间。

    那边没有太阳，但是风干效果却出乎意料地好，等肉变得紧实了，她切了差不多二两肉，上面磕了个鸡蛋蒸熟后尝了尝，感觉特别香和有嚼劲，赵志刚还因此多吃了一碗饭。

    风鸡的做法跟腊肉差不多，只是需要用烟一下表面，让它有柴火烟的香味。

    看到腊肉这么美味，她改变了主意，直接送到玉佩空间晾干就成了。

    醺鱼周桃前世经常看妈妈做，算是最熟悉的一道美味了，最麻烦的步骤，同样是前期的腌制。

    把鱼切成一指厚的大片，放进大盆里腌制入味，然后放进油锅里炸一下就成了。

    刚炸好的鱼又酥又香，下酒最好。

    等凉了后，会变硬许多，但是别有一番滋味。

    可以直接夹来吃，也可以当配料放进菜里，跟蛋饺和肉丸子一样，放进汤里或菜里，非常鲜美。

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