第二十二章多一道美味(第 2/4 页)

    经过这次尝试，下一次就有经验了。

    于是母女俩一起合作，准备动手。

    原本周桃想亲自试一试，见妈妈跃跃欲试的模样，就主动去灶下烧火。

    乡下炸油豆腐并不是件稀罕的事，很多人家办喜事，为了省钱，会做一批豆腐回来。

    大师傅会在院子里弄口大锅，当着所有人的面炸豆腐，杨桂芳也见过几次。

    不过两人还人很小心，周桃放了一点点柴，怕温度太高，油滚出来烫到人。

    当锅里开始冒油烟，杨桂芳抓了把豆腐小心丢进去。

    哧溜一声，油锅里冒出大量的气泡，豆腐以肉眼可见的速度快速发黄并鼓胀起来，非常喜人。

    杨桂芳用筷子小心翻动着，让豆腐颜色均匀。

    “这豆腐真香。”见女儿从灶下钻出来看，她忍不住赞了一句。

    可能用的是大豆油，本身就比人家的菜籽油香味重，加上是新油，她觉得有股特别的香味。

    周桃笑了笑，没有出声。

    妈妈这辈子没接触过的东西太多了，第一次尝试炸豆腐，才会这么觉得。

    豆腐很快变成了金黄色，杨桂芳用漏勺把它们舀起来，装进旁边的空盆子里。

    随着一批批豆腐炸好，盆子里装了至少有两斤豆腐了。

    “呯呯——”外面的院子门被人拍响了。

    周桃用智脑一观察，发现是大队长的老婆赵红梅。

    于是走过去开门。

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