第十六章爸妈的变化(第 1/4 页)

    母子三人把剩下的艾饺包完，放进锅里蒸，这时候周国勇也回来了。

    杨桂芳一边继续烧火，一边拿碗装了几只已经放凉的艾饺，让大家都尝一尝。

    作为妻子和母亲，她最大的期盼，就是做出美味的食物，看着一家人津津有味地吃完。

    艾饺这种当地的美食，虽然大家都知道怎么做，可是那时候穷，很少有人家做。

    还是在娘家时，她吃过一次，留下了深刻的印象。

    那时候父母还健在，姐弟几个才十岁出头，正是粮食最紧缺的时候。

    她每天总觉得饿，最大的盼望，就是能填饱肚子。

    有一年家里养的大肥猪在清明节前卖出，一家人都盼着能吃一次肉，父亲没有让大家失望，带回来一斤肥肉。

    母亲把肥肉熬成油，装在搪瓷杯里，用来炒菜。

    这样一来，后面几个月家里就能沾荤了。

    第二天，母亲用自家母鸡下的鸡蛋，换了两斤粳米粉回来，然后去割了一篮艾叶子回来，说要做艾饺给大家吃。

    当天下午，把面团弄好后，又用自家腌的咸菜和熬过油的油渣一起炒熟，用来做艾饺馅。

    那一天一共包了近六十只艾饺，每个人都分到了十来个。

    杨桂芳长这么大，还是第一次吃到这么美味的食物，即使过去二十多年，也依然记得当时的感觉。

    嫁到周家后，她依然怀念这个味道，每年清明到了，都盼着能包一次艾饺。

    可惜家里的东西全部被婆婆控制着，她没机会碰到，所以只能想想而已。

    现在已经分家，自己能作主了，她才重拾梦想，去割艾草回来做艾饺。

    意外的是，女儿居然也回来了。

    这让她更加激动。

    在女儿的建议下，艾饺终于做好了，里面馅料的丰富程度，是以前不能比的。

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