第一百三十二章酒席提前开始(第 1/4 页)
“要不我们去隔壁园子里坐吧!”冯智信突然说道。“那边清静,环境又好,顺便可以赏赏花观观鱼,一举两得。”
如果怕晒,可以把桌子放在桂花北边,有它遮荫,应该没问题了。
“行。”周桃觉得这个主意不错,就答应了。
吃过早饭,让小满去小店买了两付扑克牌,几个人一起后院玩升级消磨时间。
因为防着有客人过来需要接待,所以让小满在一边陪着,周桃自己让出来,给他们准备消遣的零食。
当然葡萄果酒不能少,炒南瓜子和盐水花生也不错,都是她亲手加工的,味道比买来的好得多。
忽然想到昨天杀猪时,四只猪蹄还没加工,于是决定把它们做成美味。
来到厨房,看到两只锅都在忙,于是退了出来。
忽然想到大队长家有一只煤球炉子,那就用它来炖好了。
于是让爸爸去把炉子借过来,向大师傅买了几个煤饼,拿到后院,准备在这边加工。
来到厨房,把猪蹄拿出来,剁成小块后洗干净,放进锅里加水开始焯水,等煮开后把上面的泡沫和脏东西舀干净,加入酒等调料,开始正式焖煮。
这道菜的关系,还是在调料里。
至于加工方式,非常简单,只要有耐心就行,用小火慢慢焖得酥烂,最后把汁收干,变成浓郁的酱汁,就算完成。
一开始时大家只顾着打牌,并没有人关注周桃的行动。
等肉香弥漫开来,大家就受影响了。
“桃子,你这样可不行啊!”冯智成笑道。“用美食弄得我们心猿意马,连打牌也没法集中了。”
这股味道钻进鼻孔里,非常要命,除了常规的鲜香味,还带着股酒味和糖味,还没吃到,已经感受到猪皮软糯的味道了。
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