第293章 烧烤野餐(第 1/4 页)

    第293章 烧烤野餐

    第298章烧烤野餐

    找了个能看到山水、绿树的风景区，一群人开始布置野餐用品，贺无言、吴桐架起篝火，把早已备好的乳猪拿出，先架上火，要烤至少两个小时才能入味。

    持着小刀，贺无言开始划拉开口，方便入味，空出的手拿着一本笔记本，重温之前学做烤乳猪时做的笔记。

    一、选材必须是10公斤以下，尚未断奶的小猪，切两半时要切掉肋骨，方便入味。

    二、乳猪内部，先撒十三香、自己调配的调料，腌制半小时以上，猪皮也必须提前用热水烫过。

    三、容易焦的地方，如耳朵、小蹄子、尾巴要用锡纸包一下。

    前面三个步骤，贺无言在酒店厨房时已经做好。

    四、表面要唰一层脆皮水，关键点是麦芽糖，跟酒。

    五、烤乳猪要注意，不要用大火，先小火烤表皮收水。再用旺火烤内部半个小时先烤熟，全程转动防止烤焦，注意刷花生油。

    翻看完笔记，贺无言已划好开口、刷好脆皮水，准备上火烤表皮。

    “你别说，没想到这家伙，烤只乳猪还挺有模有样。”

    子琼还是第一次跟六处的人，外出野餐，极为感兴趣，甚至还去帮忙生火、加碳，回来时就见西楼大咧咧的不干活，甚至躺在唯一一张躺椅上，假寐休息。

    “嗯？再加点蜂蜜。”

    西楼睁开一只眼，懒洋洋瞟了眼贺无言方向。

    耳尖，贺无言真的是耳尖。

    如此小声的念叨，还是被贺无言听到了，连忙高声回了一句“好！”

    能不多刷糖吗？一群大佬里有三分之二都喜甜食，就连吃菜都喜欢挑甜味的吃。

    “西顾问，蜂蜜水来一下。”

    花倾离喝着蜂蜜水，还多带了一杯过来分享。

    “西顾问，老大特意备上的零食，咱先填个肚子。”

    商诩提着一大袋零食过来，走时还不忘偷偷捎带上一包巧克力。

    子琼看得挑眉不已。

    “不是吧！你这生活也太美好了吧。”

    “你给学会享受生活。”

    西楼想到了贺无言说过的话，借用一下。

    “就你悠闲，事情都交出去了吧？”

    “嗯。”

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