506 汤和鱼(第 2/4 页)
这些鱼类的捕获等级不高,但料理难度却非常夸张,以闪电鳐鱼为例,常见的捕猎方法就是用两侧肉膜包裹住猎物,然后释放巨量的电流击杀猎物。
但若想体会到肉的鲜嫩,就不能用传统的放血杀法,鳐鱼的肌肉十分紧实,是远超章鱼脚的优质口感,需要最能利用其新鲜度的吃法。
活杀!
直接从电鳐身上取出下腹部的坚实鱼肉,制作成拼盘,在这个过程中,厨师随时都会有丧命的风险。
但这种小小的电流,与张伟相比简直是萤烛之光,张伟的处理方式更是粗暴,直接释放出远超电鳐的电压,反向给电鳐充能!
所以切出的刺身饱满圆润,颜色鲜红,吃在口中十分的滑嫩,那种麻酥酥的感觉十分清晰!
贾权等人只是吃了一口,顿时瞪大了眼睛:“这……这是个什么口感?我从未体验过!”
“软滑的鱼肉在口中释放着大海的味道,那种现切鱼肉无法比拟的新鲜感,就好像在海水中追着鱼在啃!”
“每一次拒绝都能有弹舌的口感,并且带有微微的麻酥感,就好像是某种十分高级的芥末一样,明明只简单的蘸了一些盐水而已,却鲜的难以形容!”
“无论如何咀嚼,总有一种凉丝丝的清爽感觉,就算是进入到肚子中,那种去暑去烦躁的能力也不会消散!”
贾权感觉,自己竟像是暴风雨之中,乘坐孤舟在波涛汹涌的海浪上,与凶勐大鱼在搏斗一般!
每一次咀嚼就是一次博弈,最终精疲力竭的大鱼被捉上船,但还是坚韧的不肯屈服!
贾权挥舞着鱼叉指着大鱼道:“我!”
“既是四海之王!”
“你将臣服于我!”
“我来!我见!我征服!”
“哈哈哈哈哈~~~~~”
片刻间,周围的一切消失,大海重新变成沙滩,旭日高升。
贾权的笑声逐渐尴尬……
“啊这……不好意思,我不知道我在干什么。”
“没事,第一次经历食境,这是很正常的。”
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