第七十八章 麻辣烫！(第 3/4 页)

    “我也要帮忙！”熊孩子喊着跑了过去。

    “少爷你慢点！厨房可脏乱！”年糕急急的追了上去。

    宋钰犹豫了一番，看着闹腾着的一群人也生平第一次走进了厨房。

    何顺生无可恋的跟了上去，他就知道！

    麻辣烫啊，在现代有几个人不喜欢，对于年轻人来说更是爱好之一，安若瑜自然也不例外。

    但自从来到这个陌生的时代之后她就再也没有吃过心爱的麻辣烫了，现在心情舒朗，想要犒劳一下自己的肠胃。

    这麻辣烫啊顾名思义就是要又麻又辣又烫，最重要的是要调味！

    调味她亲自动手，各种各样的调料准备了一大把，而其他人则是被分配去准备要下锅的食材。

    大家一齐准备，蔬菜清洗干净，该切片的切片，掰开的掰开，小白菜、菠菜、大白菜、藕片、香菇等都准备上。

    当然了肉菜也不能少，羊肉切薄片，猪肉切薄片，鱼肉切片，还有鱼丸、肉丸和素菜丸子也来一点。

    当然了她喜欢的鹌鹑蛋和其他人喜爱的食材也不能少，这么多人一起准备，即便所需准备的食材很多，也不用担心人手不足。

    厨房里众人忙得火热朝天，各个脸上都笑容满面，大家都期待着小姐要做的新美食。

    只是也有些遗憾，这里没有土豆更没有她喜欢的土豆粉条只能弄点手擀面凑活，嫩鸭血阿枣也死活不让吃，好在食材种类丰富能稍稍弥补一下。

    宋钰这父子两个也不甘心就在厨房里当个吉祥物，看着大家都在动手也拿了些菜学着其他人一起清洗。

    汀兰苑的下人们见国公爷和六少爷如此平易近人，除却一开始的忐忑，后来甚至还热心的教他们如何清洗蔬菜，两人居然学得还挺认真。

    安若瑜见此也忍不住的笑了起来，转身就架起了油锅开始准备炒香料。

    锅中加油，放入葱姜蒜、花椒、辣椒和自己做的火锅底料，炒出香味，闻着香味，安若瑜感慨，这火锅底料还没让她吃上火锅就先用来做麻辣烫了。

    然后加入小厨房里常备的骨头汤，平日里她最爱弄点鸡汤小馄饨或是弄个汤面，这小厨房里无论何时都备着用小火慢慢的熬煮的高汤，有时是鸡汤有时是大骨头汤，鸡汤黄亮，骨头汤浓白，都是上好的浓汤，现在正好用上。

    一勺浓白的骨头汤入锅就变成了红色的了，再放点盐和老抽烧开，麻辣烫的汤底就做好了。

    这个时候的厨房里已经香辣一片了，大家被这呛人的辣味刺激的直想打喷嚏，可那香味却又让人口中生津。

    看着锅中红亮的麻辣烫汤底，安若瑜咽了口口水，舀出了一点点尝了尝，觉得这些人可能吃不了太辣又往里面添了些高汤。

    嗯~香辣又鲜美，就是一个字：好！

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