第60章 山楂糕(第 2/4 页)
王氏愣了一下,“这东西还能做糕点?我是没吃过的,能好吃不?”
“我今晚做一些尝尝,你们看看能不能卖出去。”
这山楂糕可以说是最简单的了。
当然,因为口味不同,做法在细节上也会有一些差异。
陈星言只能是根据现有的条件,决定用最简单的方法来做山楂糕。
山楂洗干净后去掉果核,果肉加上清水煮熟。
陈星言让菖蒲开始撤火,不能太大了。
菖蒲就是戚氏带过来的小姑娘,陈星言得知这孩子竟然一直没有一个正经名字之后,就做主给她取了名叫菖蒲。
如今正好又跟着她炮制药材,这名字倒也是相得益彰。
陈星言用漏勺和汤勺把果肉压烂,最后清除掉果皮,在锅里加上几两冰糖煮融,这山楂的香气就出来了。
煮好的山楂浆倒进事先准备好的一个木盘里冷却后就成型了,晶莹剔透的,好看又好吃。
待这东西凉了之后,再拿小刀划成了小块,分给几人尝尝看。
王氏吃了一口,只觉得酸甜可口,一入口先是酸,但马上这甜味儿就给覆盖了,越吃越觉得甜,不会觉得酸牙了。
“儿媳妇,这是咋做的呀!真地是好吃又软乎,最主要地是红彤彤地,看着就好看呀。”
陈星言微微笑了一下,没有多做解释,之后又让大熊也尝了一块。
卢大熊是不爱吃这种东西的。
可是架不住媳妇的期待,所以还是吃了。
“这东西好虽好,可是孕妇是不能吃的。你们若是觉得可以,那就回头多做一些,待后天拿到镇上去卖。”
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