第十四章 这碗饭,近乎道也!(第 3/4 页)
至少是a9级别的和牛,脂肪丰富,但大部分脂肪已经在高温下析出,入口完全不显得油腻,只保留了谷饲牛脂肪特有的奶香味。
伊比利亚火腿,入口化渣,唇齿生香,显然是用于弥补炒饭本身偏淡的口味的。
鱼子酱,不知道品牌,但质量绝对不会差,配合米饭食用,淀粉所产生的回甘恰到好处地压制了鱼子酱的咸腥味,妙不可言。
甚至连配菜也都像刚才苏酥喊的那样,全是名贵蔬菜,并且搭配得极为严谨,半点都没有喧宾夺主的意思。
这一份饭,有大来头。
他一口接一口的吃下炒饭,渐渐地,他产生了另一种极为特别的感知。
是香味。
米饭的香味开始逸散出来,又被狭窄的车厢锁住,现在他整个人都被香味所裹挟,仿佛就置身于顶级餐厅的厨房之中,而手中的这份炒饭似乎就是行政主厨刚刚炒出来,立刻便递到自己手里的。
美食中有种极为玄学的说法,叫锅气。
卞伦从小到大吃过的奢侈菜品不计其数,但从来没有搞明白锅气是个什么东西,这一刻,他感受到了。
这可怕的氛围感。
不仅仅是单纯的厨艺,这个其貌不扬的炒饭摊老板,对于用餐氛围的营造,简直已经到了登峰造极的境界。
仅仅是一台价格不超过三万块钱的五菱宏光,就营造出了顶级餐厅的用餐氛围!
尤其是这环境的私密性,甚至给了他一种久违的、来自家庭的安全感。
狭窄的空间,一碗热气腾腾的炒饭,一段由自己完全掌握的时间。
卞伦的眼角不知不觉地渗出了一丝泪痕。
这碗饭,近乎道也!
他把自己此前的计划全部都抛在了脑后,只顾着全心全意地品尝这一碗炒饭。
城市很大,他很小,这碗饭更小。
但是哪怕只是小小的一碗饭,他都要吃很久,那自己一辈子追寻的那些飘在云端的目标和欲望到底又算什么呢?
回答他的只有唇齿间的咀嚼声。
也不知道过了多久,他再次舀起一勺饭送到嘴里的时候,突然面色微变。
饭有点凉了,口味似乎......
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