第一百零九章 对抗路夫妻(第 2/4 页)
然而事已至此,不吃完恐怕是难以收场了。
趁着等菜的功夫,云归开口说道:
“正式开始之前先说点儿正经的,我今天去找季风聊了明德的事情,拿到了一些信息,想要跟你讨论讨论来着。”
听到云归的话,苏酥也把脸上兴奋的神色收敛了几分,一边用热水冲洗碗筷,一边问道:
“有关键信息吗?比如性格啊、爱好啊、怪癖啊之类的?”
云归点了点头回答道:
“确实有,而且信息还挺关键。”
他把季风在安远路的所见所闻给苏酥大致讲了一边,苏酥听完之后,冷静地分析道:
“这么说来,明德这个人的特质其实是很明显的。他做了三十多年的厨师,现在无论是技艺还是名望上可以说都已经达到了巅峰,他想要做的是开辟一条新的路出来。”
“或者说也不是一条新的路,他是想找回他记忆中的一些东西,把那些东西重现出来。”
“但是对于我个人而言,其实我觉得他这个想法是有点无厘头的----太过理想主义了,哪怕最后能做成,肯定也不会真的有太好的效果。”
“食不厌精脍不厌细,现代人对美食的要求早就已经不是那个年代可以比的了,如果要按照他的思路去做,那也只能是打一波情怀牌。你想做这个方向吗?”
云归坚定地摇了摇头。
“不做。我们的招牌是劳斯莱斯炒饭,跟他这条路线的调性本来就是不符合的。但是我想的是,他未必也不知道这一点。”
“他可是三十年的老厨子了,这个市场是怎么样他自己还不清楚吗?如果真的想把旧时代的东西发展壮大,他直接自己开家店就得了,怎么会天天去找个老头子切磋厨艺呢?”
“所以,我认为他只是偏执,只是单纯想要保留一些美好的回忆而已。”
苏酥把洗好的餐具推给云归,然后又拿过他的餐具继续冲洗。
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