第289章 大汉风物，争相模仿(第 2/4 页)

    炒菜这个东西，可不是华夏自古以来就有的。

    许多的国家和地区，一直到了现代社会，都是没有发展处炒菜这东西。

    因为要想做好炒菜，就必须得有两样关键的东西。

    一个大量的食用油，这就是需要大量的食用油作物，还有保存的手段。

    另外一个，则就是必备的工具，铁锅。

    不要小看铁锅这个玩意。

    铁锅这东西，要想实用，就只有生铁铸造一个办法。

    因为熟铁的铁锅费工费料，一块好的熟铁皮，敲敲打打就能够做一件铠甲了。

    铠甲的价钱那可是天价，怎么可能用来做炒菜的锅。

    这就需要用大量的生铁铸造，既便宜又耐用。

    但是，偏偏看起来简单的生铁铸造技术，放眼整个天下，除了大汉之外，几乎没有能够熟练掌握的。

    历史上的生铁铸造技术，华夏也是独步天下，从两汉开始，一直领先到了明代，然后才是传播到了西欧一带。

    如今的大汉再兴时代，中原的铁锅那是妥妥的新型高端奢侈品。

    炒菜也是中原刚刚兴起没有多久，现在能够在波斯看到这个炒菜的酒楼，绝对是够稀奇的。

    “什么是炒菜？”摩米亚一阵疑惑。

    对于这个问题，除了亲口尝一尝之外，并没有太好的解释。

    刘辨带着摩米亚走了进去。

    这件酒楼叫做醉仙楼，很明显就是中原的起名风格。

    果然，进去之后，刘辨就看到酒楼的掌柜是一个中原汉人，几个账房大厨应该也都是汉人。

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