535.招标盖楼房（求月票哈）(第 4/4 页)
鳗鱼的生活史分为6个不同的发育阶段，内陆人不太清楚，鳗鱼是一种很神奇的鱼。
拿它的性别来说吧，鳗鱼的性别是环境决定的，族群数量少时，雌鱼的比例会增加，族群数量多则减少，这个整体比例是为了族群的稳定。
而拿它们的样子来说，鳗鱼为了适应不同环境，不同阶段的体型及体色都有很大的改变：
首先是卵期，鳗鱼在深海产卵。然后成为叶鳗，此时身体扁平透明，薄如柳叶，便于随波逐流，能在大洋中随洋流进行长距离漂游。
再然后是玻璃鳗，当它们接近沿岸水域时，身体会转变成流线型，减少了阻力，就可以脱离强劲洋流了。
接下来是鳗线，它们靠近河口水域时，开始出现黑色素，养殖业鳗苗就是捕捉它们。
再接下来进入河流成长为黄鳗。
最终是在成熟时，它们鱼身转变成类似深似深海鱼的银白色，同时眼睛变大，胸鳍加宽，以适应洄游至深海产卵。
这时候就是成体鳗鱼，也叫银鳗。
正是因为鳗鱼的发育阶段中有这么多的不同变态，所以就导致鳗鱼苗不能用人工繁殖来培育，只能捕捞了鳗线，然后澹水养殖成银鳗。
而海线岛的名字也跟鳗线有关。
早年鳗鱼不是很受渔民欢迎的时候，这地方因为是长江入海口，导致鳗鱼极多。
鳗线阶段的鳗鱼从海里往长江游，期间满满洒洒、不知其数，就跟海里飘着一条条黑线一样。
渔民们叫它们为海线，这种情况下便有了海线岛。
船队赶到海线岛一带的时候，正是傍晚。
晚霞满天。
海风徐徐。
渔船贴着海线岛行驶，发现岛上有简易的码头，上面停靠了船，然后岛上有烟雾被海风吹的飘摇。
王东虎便纳闷的问：“哎？海线岛上现在住上人了？”
有人看到了他们的船队，便跑到码头来使劲挥手。
王祥海以为这人需要帮助，便指挥渔船靠过去了。
结果这人喊道：“老板、各位老板，你们吃饭了吗？”
王祥海说道：“没有呢，不过我们有粮食，怎么了，同志，你那边断粮了？”
渔家人乐善好施，自己有粮食，那在海上看见断炊的无论如何都会帮扶一把。
结果汉子笑道：“不是，我们这里也有饭，我们岛上开了个饭店，专门做鳗鱼饭还有烤鳗鱼的。”
“老板，你们要不要来试试我们的鳗鱼饭？可好吃了。”
王忆听的心动，问道：“你们的鳗鱼是新鲜的吗？”
这汉子听的笑了起来：“老板，你是故意考验我吗？”
“我们这里最有名的是鳗鱼饭，都是七十岁以上老阿婆做的，她们烧了一辈子鳗鱼饭，烧的可好吃了。”
“做鳗鱼饭是要用鳗鲞，鳗鲞咋能新鲜呢？是不是？”
他说着又赶紧补充：“当然，你要鲜吃鳗鱼也没问题，我们岛上肯定有的是新鲜鳗鱼，又肥又鲜，绝对好吃！”
王东虎问道：“你们在做新风鳗鲞啊？”
汉子点头：“对，虽然不是西北风吹出来的，不过北风咸南风鲜、冬风一吹好味满天，哈哈，也很好吃。”
王忆看看天色，说道：“行，上去尝尝。”
王祥海多了个心眼，问道：“你们这里鳗鱼饭什么价钱？”
汉子说道：“不坑人，老板们放心好了，我们做的是长久买卖，不会坑人的。”
“如果你们只吃鳗鱼饭的话，一人一元钱就够了。”
王祥海大惊：“啊？吃鳗鱼饭还要一块钱？这不是坑人吗？”
汉子无奈的说：“你们都是海上吃饭的，出大力气，能吃饭啊，所以才要一块钱。”
“再说这是下馆子，你们这样的壮劳力下馆子一人花一块钱这贵吗？不贵啊！”
王忆说道：“行，先去尝尝。”
他不怕被宰客，反正他腰里别着手枪呢。
渔船停靠，一群渔民下船。
汉子一看自己招徕了这么多客户顿时大喜，点头哈腰的招呼他们去饭店。
王忆问道：“这岛上不是没有水吗？怎么开上饭店了？”
汉子说道：“所以这岛上的东西贵，因为我们的水是从陆地上弄过来的，运费贵呀。”
“在这岛上开饭店主要就是招待咱们渔民同志，再一个这岛屿位置好，捕捞到鳗鱼送过来的时候铁新鲜。”
海线岛是礁石岛，岛上遍生林木，饭店就在林子里一片空地处。
这地方风景很不错，四周都是新长嫩叶，然后有妇女在忙碌的做新风鳗鲞。
新风鳗鲞是好东西，岛上做的鳗鲞尤其好。
他们用的都是一斤到一斤半左右的大鳗鱼，用海水洗干净鳗鱼外皮上的粘液并擦干水分，然后剖鳗鱼。
剖鳗鱼是细致活，这里的妇女都是行家，做起来很麻利，处理的行云流水如庖丁解牛。
她们使用工具简单，一块木板上钉一根铁钉，把鳗鱼挂钉子上，快刀开膛破肚、摘除内脏即可。
只见这些人手持手术刀，一刀下去就能露出光滑平整的刀口和鳗鱼粉红色的鱼肉，手艺比天涯岛的社员还要好。
剖好的鳗鱼用盐腌制起来，不用太久，两三个小时即可，剩下的便是晒。
让风与阳光吹晒个七天八天的，这样出来的便是新风鳗鲞。
现在一些空地上摆放起了木架，上面搁置了竹帘，晒上了许多鳗鱼。
地方不值钱，饭店建的大。
而且是用彩钢瓦房建起来的。
王忆第一次看到这个时代的彩钢瓦房，质感比他带来的要差很多。
四十多号渔民进去，占据了饭店一隅，然后开始点菜。
饭店的菜都用粉笔写在一块小黑板上。
王忆过去看了看，先前招徕他们的汉子拿起纸笔开始记，问道：“老板，你们吃点什么？”
饭店里的菜不少。
王忆看后点点头，指着黑板说道：“这、这、这还有这，这几个菜……”
“就点这几个菜？不吃鳗鱼饭了？”汉子诧异的问。
王忆说道：“不是，这几个菜不要，其他的每个桌都给上一盘！”