508.春节大联欢之1983(第 2/4 页)
王向红一愣。
有道理。
王忆还跟他说：“让东方哥好好摸索一下怎么做熏鱼，我准备在年后弄一条罐头生产线，生产熏带鱼、熏小黄花鱼啥的。”
这事之前双方已经商谈过，王忆还让王向红联系徐向前采买马口铁。
所以王向红听到之后便点点头没有多说话。
倒是叶长安很诧异：“你们社队企业还能办起罐头厂？这生产线从哪里采购？还有能源，这个电力能源怎么解决？”
王忆轻松的说道：“都不好解决，不过总有办法的。”
“之前社员们都觉得砖窑厂办不起来，现在不还是已经源源不断的烧制出砖头来了吗？”
“慢慢的想办法，总有办法解决这些问题。”
王忆已经跟王向红说过了，涉及到社队企业的发展，他只需要配合自己。
于是王向红便帮腔说：“社员们有亲戚，我也有战友，王老师的朋友和同学更是满天下都是，我们想想办法，总能把生产线给拉起来。”
大胆傻乎乎的也上来凑热闹：“咱外岛办个鱼罐头加工厂绝对好，鱼虾蟹的应有尽有，咱也会做熏鱼。”
“做出熏鱼往罐头里一封存，送到内地去，一能创收、二能让内地的同志尝尝咱外岛海货的滋味，一举两得，一箭双雕啊！”
叶长安点点头：“有问题跟我说，我也可以给你们帮忙。”
王忆笑道：“领导你帮我们生产队引进一条太阳能海水淡化设备，这已经是给我们帮上大忙了。”
王向红还挺期待这个机器的：“对，这套设备真是好东西啊，我都没想到咱们国家现在生产出这样设备来了。”
“王老师说它一天能产出400公斤的淡水？这个好，可以大大缓解我们岛上的淡水需求，特别是水产技校学生入住后，这个饮用水问题先是解决了。”
外岛的岛屿不管是主岛还是离岛都缺淡水，历史上曾经多次在春秋缺水季节实施淡水配额补给制。
平日里政府也是号召老百姓节约用水，饮用水一天以一升半为标准，一升半的饮水就能满足日常所需。
所以400公斤的日产淡水起码足够供应小学和技校这两所学校师生的饮用水。
围绕着这机器大家伙聊起来，王向红给招呼着分了呛蟹，大家伙慢悠悠的吃着蟹膏、抠着蟹肉，然后讨论着海水淡化设备和技术。
叶长安说这机器的安装工作是他们工作组的重点，过完年不出正月就会给安装上。
他选天涯岛来安装设备进行试验不单单是出于私人考虑，也是想要帮水产技校解决用水问题。
毕竟这学校之前在佛海就遭遇过吃水难题，教师们对此是心有余悸。
另外天涯岛这边如果使用太阳能海水淡化设备顺利，那么叶长安便准备将这套设备在各岛屿进行推广。
届时他将采取县委担保、各村庄生产队去银行贷款的方式，以成本价从能源公司手中购入太阳能海水淡化设备，届时县里再给以补贴，进一步削减基层单位获取设备的难度。
这样可以大大的提升农村地区老百姓民生幸福感。
他们聊着天，越来越多的下酒菜送上来。
鱼鲞拼盘少不了，因为岛上有黄嘴油带鱼做成的优质风带鱼，这是一道美食，特意做了一盘送上桌。
风带鱼自古以来就是翁洲人年夜饭上的主角之一，天涯岛今年是黄嘴油带鱼为原料，做出来的更受欢迎。
这东西不用添加多余调料，只用适量海盐腌制和晒制，然后风吹日晒过程中它就自己渗出油水来。
蒸好的黄嘴油带鱼里有汤，它用一层碧绿的葱叶铺就，蒸出了汤汁，汤上漂着黄灿灿的油星子，又好吃又好看。
寿星爷见此举杯子：“来，上来鱼了，按照咱的风俗喝一口。”
男人的酒杯相撞，女人的饮料杯相撞，清脆的声音中开始喝起来。
随后有白斩鸡上桌，这也是外岛特色美食，不过寻常人家不会做。
现在有鸡都是炖着吃，大人小孩能喝一口鸡汤。
但用海养鸡做白斩鸡也很合适，鲜美的鸡肉蘸上放了姜丝的酱油，咸淡合适，口感殷实。
寿星爷再次举杯：“鸡上桌了，来，咱再来一口。”
杨文蓉夹了片白斩鸡蘸酱油，忍不住赞叹出声：“这鸡看起来就是清水煮的，怎么这么好吃？”
王忆笑。
白斩鸡的鸡可不是白水煮，而且用来做蘸料的酱油也不是普通酱油，是他买来的蘸肉酱油。
众人尝过几片白斩鸡，又有红烧墨鱼上场。
这墨鱼是个大墨鱼，整个红烧之后摆放在盘子上，尽显渔家吃海鲜的豪迈与粗犷。
看到新菜上桌，寿星爷蠢蠢欲动。
王忆服了：“寿星爷，这上来个墨鱼咱不用也来一杯吧？”
寿星爷乐呵呵的说：“上个墨鱼不用来一杯，不过也得喝，是为了现在的好日子来喝。”
他自己抿了一口，抹了抹嘴巴满意的看向桌子、看向电视机，说道：“今年这日子过的好，今年这个年夜饭丰盛啊，一辈子没这么好过，就跟做梦一样好。”
王忆冲他举杯陪了一口，冲他笑道：“寿星爷你等着看，往后这个日子会越来越好！”
一杯酒喝完，他给满桌子的人满上，桌面上也被菜给沾满了。
大菜小菜齐全。
葱油海瓜子鲜美可人，贝壳虽小，滋味却大。
白酌大虾烧法简单，然而大对虾肉质紧致q弹，肉汁鲜味满溢。
清蒸带鱼、蛤蜊炖蛋、红烧加吉鱼、油煎金鲳鱼，还有一份必不可少的外岛海鲶鱼。
年年有鱼，年年有余！
厨房里还有菜在忙活着，他们根本吃不完，但这些菜还是得做。
不为了什么讲究，为了招呼待会要来看春节大联欢的社员们。
七点半开始，断断续续就有人上门来，自己带一张凳子，找地方塞进去点一支烟拿一杯酒加一双筷子，桌子很快便拥挤起来。
这些自然就是来等着看春节大联欢节目的。
大家伙是扶老携幼，一来就是一大家子。
人多了凑在一起很热闹，晚辈问候长辈、长辈招呼晚辈。
这时候有些很好玩的事，比如漏勺这种年纪不大可辈分大的就得意了，王忆看到了七八十岁的老人喊他叫二叔给他拜年……
学生们、孩子们也来了。
他们到来后看着王忆和秋渭水嘻嘻笑，贼眉鼠眼的样子弄的王忆很警惕。
这帮兔崽子是不是想耍什么花招？
但他等来等去没等到学生们乱来，倒是不知不觉的等到了八点钟。
八点钟，中央电视台出现绿底红花，有红色大字露出来：
恭贺新春
伴随着这个画面还有悠扬的音乐响起，嘈杂的客厅里头一下子安静了，大家伙纷纷盯着电视看。
有人忍不住问道：“这曲子叫啥？真好听啊。”
秋渭水说道：“这是管弦乐，属于春节序曲的第一乐章大秧歌中的一段，非常悠扬是不是？其实它还有个前奏，非常热烈。”
“这是今年刚出来的音乐吗？就是好听，就是特别悠扬，听着感觉浑身舒坦。”刘红梅赞不绝口。
秋渭水笑道：“不是，《春节序曲》是五几年出来的，55年吧？它是李焕之老师的杰作，创作理念得往前数，数到四十年代。”
她想了一下说道：“应该是43年的时候，陕北革命根据地的文艺工作者在领袖同志《在文艺座谈会上的讲话》精神的鼓舞下，开展了轰轰烈烈的新秧歌运动，并成为同年春节党政军民联欢活动的一种重要形式。”
“然后又过了十来年，咱们新中国建立了，李老师有感于当年在陕北过春节时的生活体验与感受，就作出了《春节序曲》……”
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