421.双帆船上白水郎(第 2/4 页)
秋渭水拿起筷子说道：“我吃的惯，以前我爷爷就给我做霉冬瓜、霉毛豆、霉千张这些东西，我记得那时候一到吃饭的饭桌上就臭烘烘的，全是这些霉菜。”
王忆差异的问道：“好端端的东西怎么要做成霉菜呀？霉菜是不是不健康？”
王向红摇摇头：“寿星爷吃了一辈子的霉菜，一口气活到现在了，霉菜不是简单发霉了的菜，它们跟你带过来的豆腐乳一样都是故意发霉的。”
他进一步给王忆介绍：
“咱老百姓吃霉菜也是没办法，冬瓜、苋菜这些东西本身并没有什么味道，自古以来老百姓家里条件不行，没有油水，更别说你现在捣鼓来的酱油、醋、蚝油、味精啥的。”
“以前家里倒是有味精，一包二两的要用一年哩。”王东方咀嚼着馒头说道。
王向红点点头：“是，缺调料，家家户户都缺。”
“这样一来你到了冬天和春天没有新鲜蔬菜，那这怎么下饭？天天都是重复的花样，今天大白菜明天小土豆后天青萝卜，大后天小土豆外后天继续吃白菜，就这么个东西，谁吃不腻歪？”
王东方继续补充：“都是大白菜不要紧，像王老师你弄了猪肉炖大白菜，那天天吃肯定不腻歪。”
“但咱没那个条件，一天天的清汤寡水、没滋没味，吃的人没有胃口。”
王向红说道：“就是这样，所以咱得自己想个办法让菜吃在嘴里能有点味道。”
“那怎么弄呢？发酵发霉，让菜霉了，霉了就有滋味了，霉味也是个滋味对不对？”
“还有这个苋菜不一样，苋菜嫩着吃没啥，可咱得让它们打籽儿，苋菜一打籽儿那完蛋了，老了，苋菜梗都长的这么粗、这么老，快成树棍儿了？这样的东西没法吃，不管什么滋味没人能嚼的动呀。”
王忆明白了：“于是就让它发酵，发酵又有滋味又软了？”
王向红点点头。
王东方说道：“霉苋菜梗是咱外岛的穷人菜，你看谁家腌一罐子的苋菜梗来发酵，那绝对是穷的叮当响。”
“王老师你尝尝，其实滋味还行，也就是现在在我家还能吃到，我估摸着其他社员家里不吃这个了，都把苋菜根晒干当柴火烧了。”
“爹，你又瞪我干啥？我说的不对吗？”
王向红使劲瞪了他一眼，悻悻地说：“对，你说的都对，来，王老师别嫌弃动筷子了。”
王东方也招呼王忆：“王老师你动筷子，我爹最近脾气不好，老发火，也不知道咋回事了。”
“我冲你为啥发火你不知道为啥吗？”王向红又忍不住的瞪了他一眼。
王东方挠挠头问道：“咋了？因为我吃馒头吃豆腐乳吗？我就是好那一口，再说我又不是只吃馒头不吃包子……”
秋渭水无奈的摇头，问道：“东方哥，我记得你们家里也腌制了一坛子的苋菜梗？”
王东方听她一点，猛然反应过来：“哦哟，我刚才是把我家里给绕进话里了？把我家说成穷光蛋了？哈哈。”
“不过我家真是穷光蛋啊，我这算是暴露机密啦？”
王向红无奈的用手指点了点他，对王忆说：“你看看，这样的人我能培养成咱社员干部吗？我把他领进组织里，这是不是不负责？是不是害了组织也害了人民？”
王忆笑道：“来来来，队长咱们走一个，不祝别的，就祝咱们生产队越来越红火，也祝咱们的砖窑厂顺顺利利开起来！”
王向红举起酒杯：“对，祝咱生产队红红火火，祝咱社队企业顺顺利利！”
酒也不是好酒，是九零大曲，王向红平日里就喝这个酒。
他喝不多，一顿饭自己只是抿一小盅，一斤酒能喝半个月。
王忆夹了块霉苋菜梗进嘴里。
这东西真不怎么好吃。
有咸滋味和淡淡的霉味，再就是还能保留一些野菜的独特味道，但不是清新香味了，就是青菜味道。
王向红吃着饭问王忆和秋渭水：“我听说你俩已经领证了？那咱们给你们找个好日子操办婚礼吧？然后得准备要孩子了。”
秋渭水不喝酒直接吃包子，她抱着个快有自己脸蛋大的包子啃着，两腮鼓鼓像个小仓鼠：
“队长我们不着急，国家现在讲少生优生、晚婚晚育……”
“不对不对，小秋老师咱们办了婚礼立马就准备要孩子，你听我的，要孩子赶早不赶晚，老话说的好，生娃要趁早。”王忆认真的说。
这下子轮到秋渭水瞪他了：“你着急什么？”
王忆无奈的摊开手说：“我不是为了我那啥，我是为了你，生孩子真要早生，早生孩子恢复快，女人一旦上了年纪生孩子不光孩子容易出事，妈妈也容易出事。”
王向红说道：“对，早点生，早生生儿子，咱队里现在夫妻响应国家号召晚婚晚育，结果老是生出女娃来。”
“对，咱队里这几年生闺女的媳妇特别多，”王东方赞同的点点头，“我听说怕老婆的就生闺女。”
王向红说道：“胡说，是现在生活好了，生儿子也困难了，这是大自然的规律。”
至于大自然有什么规律他也说不清。
反正他特别关注生娃的事，兵强马壮才能国富民强呀，特别是外岛这种地方，宗族意识强，有人才能成事，所以各家族都希望家里人丁旺。
不过这种事光希望没用，生孩子简单养孩子难。
长龙公社这片外海是穷海，光靠摇橹撒网的养不了太多人口。
在养育人口数量一定的情况下，外岛渔民都希望能养儿子，现在国家将计生定为国策，在内陆处处宣传‘生男生女都一样’，但在外岛却不怎么宣传，因为渔民不买账。
现在的人一是认为闺女长大了嫁给外人就成了外姓人，没个儿子就等于后继无人，以后上年纪了连个养老送终的都没有。
第二就是摇橹撒网需要爷们，妇女受到体质和体力的束缚，没法出海干活。
当然随着现在机动船的普及，妇女们在海上也成了一把干活好手，像昨天王忆碰到的那些船上便有不少是两口子甚至一家人出海作业。
所以这观念也在逐渐转变。
王忆知道这观念现在还转变不了，得等着二十一世纪丈母娘要楼房开始，到那时候老百姓才开始生儿子就头疼，有闺女当宝贝。
聊着天，小酒喝的很快。
王向红还想给王忆来一杯，王忆赶紧拿起杯子拒绝。
王东方一边吃包子一边怂恿：“爹你给王老师满上，必须得喝醉他，要不然出去了社员都说咱家不舍得请酒，王老师上门都没有把人家招待舒服了。”
“行了，王老师，你别推辞了，该喝就喝，反正你今天下午不跟我们一起去防空岛捕虾，所以你多喝点嘛。”
王忆一听炸毛了。
“谁说我不去捕虾？我得参加咱队集体的海上作业，要熟悉每一种作业方式！”
“我还没有捕过虾呢，别说了，我一定要出海！”
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