34.令人头疼的行政总厨(第 3/3 页)

    “明珠酒店的总体基调，是既延续复古的经典奢华，又融合现代的流行创意，这些大厨之中，有人擅长经典，有人偏好流行，可是能把这二者完美融合的却寥寥无几。

    名单上的厨师我最喜欢daniele vongerichten，他是意大利、法国、新加坡三国混血，善于将欧亚两洲的美食融会贯通，不过我上周听朋友提起，daniele已经找到了合伙人，将会在香港开一家自己的餐厅，他应该不会再接受其他餐厅的邀请。”

    “你说的正是我苦恼的，找一位合适的主厨简直难于登天”，宋致远郁闷叹气，愈发觉得楚家姐妹了不起——

    “汤宗当年只是名不见经传的小厨师，全因你们姐妹两人有大胆启用新人的魄力，他才能有机会成为星级名厨，不知道你是否认识其他像汤宗一样的璞玉？”

    “楚月的成功模式，不适合明珠”，楚子枫并未绕弯子，直言点明两家餐厅的本质区别——

    “楚月是我和姐姐从零做起创立的品牌，初生牛犊不怕输，完全可以放开手脚大胆冒险，但明珠酒店曾经是高端餐饮行业的龙头，这次重新开业备受瞩目，餐点必须在第一时间惊艳四座，否则就会迎来潮水一般的差评，启用新厨师风险太大，一定要有经验丰富的名厨镇场才可以。”

    “头疼…真头疼…”宋致远握拳在额头上轻轻敲了两敲，心中萌生一个疑问——

    “业内传闻，汤宗只是楚月的挂名主厨，他背后另有大神相助，是真的吗？”

    楚子枫既非交底，也未说谎，巧妙应答道：“美食是集体智慧的结晶，汤宗的背后是整个厨师团队。”

    宋致远相当识趣，没有继续追问，只说道：“明珠行政主厨的事，麻烦你费一费心，帮我物色几个合适的人选。”

    楚子枫仗义拍胸脯：“没问题，我现在就联系餐饮界的好朋友，请他们推荐几位合适的大厨！”

    她拿起手机，正看到一条最新的短信——

    “我知道楚月的影子主厨是谁，封口费500万，24小时内转款至下方账户。”