59.试菜美食宴(第 1/2 页)

    楚子枫以催命的频率按响蔡颖飞的门铃，门一打开，便闻到一股浓浓的香味，她不和好友整久别重逢的虚套路问候，径直进门，奔向美味——

    “味道好香啊，在做什么美食？你这次的美食采风之旅一定非常顺利，不然也不会提前回来。”

    蔡颖飞生平有两大爱好，一是行万里路，二是做千种菜，每年大概有五个月的时间在旅行的路上，品尝各地美食，融合至味精髓。

    在他找寻美味灵感的路途之中，不接电话也不回信息，如同人间蒸发一般，直到结束旅行才会联系朋友。

    这一次情况特殊，蔡颖飞提前回到沪宁，完全是因为听说了好友闪婚的消息——

    “咱俩有十年的交情，看到你结婚的新闻，我总不能不回来祝贺，万一老板你因此而大发雷霆，我一个小小打工仔还不得丢掉金饭碗吗？”

    钻研美食，既是他的工作，也是他的爱好，蔡颖飞的房子布局与众不同，除了一间卧室之外，其余空间全部是厨房，各种设备比普通餐厅还要全，光是智能熟成牛排柜就有两大台。

    “你也就嘴上把我当老板，世上哪有你这样一失联就好几个月的打工仔！”楚子枫在大大小小的锅灶间绕来转去，口水直流三千尺——

    “哪一个做好了，快让我尝一尝！”

    蔡颖飞的身材并不胖，不过头围天生奇大，所以才有了“大脑袋”这一外号，他先为好友斟茶：“这是我在机缘巧合之下发现的宝藏——暗香茶。”

    “暗香茶，是梅花做的吗？”楚子枫从他手中接过茶壶，只见晶莹剔透的壶中斜斜插着三叉梅枝，朵朵玲珑白梅恬静绽放，颇有“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的风雅意趣，她端详着如工艺品一般的创意茶，询问道——

    “这壶茶颜值虽然高，但是梅花树枝真能泡水喝吗，你确定没有毒吗？”

    蔡颖飞从旁侧的檀木盒中取出一枝自制的“梅花枝”递给她：“这不是真的树枝，而是把龙井、松针、竹叶磨成粉，再用模具烘烤定型，做成枝干的形状。”

    “太有创意了，不愧是神厨大脑袋！”楚子枫对茶中玄机十分好奇——

    “壶里的梅花和开在枝头鲜花的几乎一模一样，干梅花泡不出这样的效果，真梅花遇热水多半会发皱打蔫，你到底是怎么做到的？”

    “这是一种特制的干梅花，方法是青城山的老道长特别传授给我的，要把品相好的绿萼梅晒到半干，反反复复刷六次花蜜，中间需要不间断地晾晒定型，最后封在龙眼蜜罐子里保存，方法说起来简单，不过很费时间和人工。”

    “工序繁琐没有关系，楚月餐厅和甜品屋主推高端系列餐点，只要创意和味道兼具，价格再高也有市场！”楚子枫品尝了一口淡琥珀色的暗香茶，不禁拍案叫绝，给以高度好评——

    “茶汤色泽清冽，但味道的层次很丰富，既有梅花的芳香，也有龙井、竹叶和松针混合的别致清香，后味还有龙眼的余香，这茶简直绝了，和中式甜点堪称绝配！”

    周到的蔡颖飞即刻送上两个天青色高脚点心盘：“娘娘请用糕点。”

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