开张喽~(第 1/4 页)

    小店的开业并没有整太多花里胡哨的开业仪式,只是将整个店铺里里外外收拾得整洁敞亮，又在门口的小桌台上摆上了各类供人试吃的迷你号品尝装。

    而胡茂一家还有林程、林沫沫都换上了店内统一的服装。

    这几套店员服装也是林程在那间倒闭的酒店买的，买回来之后,杨芳十分心灵手巧地拆掉了原本绣在工作服上面的酒店名字,改成了林沫沫画的黄豆小人的形象。

    因为今天是周末,大清早，街道上过往的行人还不算太多。

    杨芳和胡茂两人在工作间里忙碌准备食材，胡茂时不时还是会走到店外、朝着外面紧张地张望几眼。

    “咱这店真没问题吗？”胡茂不确定地向林程询问道。

    原本胡茂是打算搞一点开业大酬宾、开业半价、开业买一送一的优惠活动的,被林程阻止了。

    这样一家店在这种老城区的老街上想要长久地经营下去,靠的是食物本身的质量、价格优惠、口碑以及回头客，刚开业时做优惠活动的确可以为小店吸引来一定的客源和人气。

    但从消费者的普遍心里来说，开业的优惠能够让他们感到实惠、产生薅羊毛的兴趣,一旦后期这样的优惠活动结束一切恢复正常价格,无论正常价格多优惠，对于消费者而言也不再优惠,客源会快速流失。

    胡茂他们真正要做的应该是保持质量、同时保持价格。

    “放心吧,会有生意。”林程淡定地说道。

    林程的话也让胡茂心里有了些底气，便又回到加工间开始准备食材。

    很快,几个外出晨练的老太太注意到了这间新开的店铺。

    “咦,这店啥时候开的？是新开的吧？”一个老太太打量着店铺门头说道。

    一旁，另外三个老太太也看了过来，其中一人说道：“是新开的,前两天我路过看见还在装修呢，没想到这么快就开起来了。”

    “这是卖啥的？”

    “豆腐店？”这老太太一边抬头看了眼招牌，一边低喃道：“还头一回看见这条街上开豆腐店的。”

    “看着倒是挺干净,过去看看？”一位老太太提议道。

    另一位老太太却摆了摆手,道：“花样再怎么变,不还是卖豆腐的，咱们先去锻炼吧。”

    就在几人说话时，林沫沫已经端着一盘试吃品来到了几人面前。

    林沫沫头上戴着豆腐店的帽子，身上还围了一件不太合身的、绣着豆腐店logo的围裙，这身打扮看着有些滑稽，但配上林沫沫一本正经的神情倒是有几分模样。

    “奶奶你们好，我们豆腐店是今天新开的，各种豆腐都有，除了豆腐还有豆腐做的小吃、早餐。”

    “这里还有我们店的体验品，可以免费试吃，你们要尝尝吗？很好吃的。”林沫沫说着将手里的盘子递到了几人面前。

    果然一听有免费的试吃品，几个老太太地眼神微亮。

    “免费的吗？那我们尝尝。”

    “好。”

    林沫沫将分成小杯装的豆花分别递给了几人。

    几人尝了尝。

    “这味道还不错啊。”

    “是啊，香香甜甜的，挺特别的，”另一个老太太也点着头说道，又看向林沫沫询问道：“这是用什么做的？还挺好吃。”

    “这就是用我们店里普通的嫩豆腐做的，”林沫沫转身指着店门口摆放的几桶豆腐解释道：“另外又加上了其他不同的调味料，有桂花蜜的、果脯的、燕麦的、水果粒的、椰浆的、麻油紫菜的……奶奶你们刚刚试喝的就是加了燕麦杏仁的。”

    “就普通豆腐做的？”

    “嗯嗯，”林沫沫点头，还不忘加一句：“我们店的豆腐可好了，加的食材也都是好的食材。”

    只不过，为了不浪费，这些试吃品的豆花都是用不小心碎掉、不成块的嫩豆腐做的。

    “不错不错。”几个老太太又将小杯子里最后剩下的一点豆花用小勺子吃掉，相互看着说道：“我回去也试试用嫩豆腐放凉了加点配料吃。”

    “我回头也试试。”

    ……

    听到几位老太太的对话，林沫沫双眸一亮，赶紧问几人：“奶奶你们要看看我们家的嫩豆腐吗？”

    林沫沫将几人引到了自家店门口介绍起来：“这个是菜豆腐、这个是石膏豆腐、这个是……还有这个是嫩豆腐，我们家的试吃品就是用这个做的。”

    说罢，林沫沫又指着玻璃后面正在运行的设备说道：“你们看，我们家的豆腐都是现做现卖的，新鲜卫生。”

    几个老太太看向店内、还有那几桶豆腐点点头。

    豆腐做得不错、吃着口感挺好，店里看着也干净卫生，最重要的是这个豆腐店里的东西不贵，这种普通豆腐的价格就跟她们去菜市场买的价格一样。

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