第106章 做南瓜月饼了(第 3/4 页)
青姐儿和业哥儿连连点头,反正他们也更想吃南瓜月饼。
说做就做。
罗婉儿先烧锅煮红豆,红豆需煮的软烂些才行,这个时代没有高压锅的存在,罗婉儿特意架了大火,准备多煮些时候。
业哥儿则从水缸边抱了个老南瓜过来,那是芸娘前些时日从地里摘回来的,一直放着,还没吃过。
在青姐儿和业哥儿的注视下,罗婉儿切了一小块下来,蜕皮后,又切成小块,往煮了红豆的锅中放好蒸笼,开始蒸。
南瓜易熟,不一会儿的功夫就蒸好了。
罗婉儿取了蒸笼,待它冷却,又将糯米粉和玉米粉按比例加入南瓜中揉搓,直将面皮搓揉成不软不硬的程度方好。
其实,按理来说,最好是用粘米粉也就是大米粉,只不过,早些时候,她忘记买了,只能用玉米粉凑合凑合。
“这样就好了吗?倒有点像糖糍粑。”青姐儿砸了砸嘴,糖糍粑好吃,这南瓜月饼也肯定很好吃。
罗婉儿朝她笑了笑:“这是最家常,最简单的做法,往后,嫂子把材料买齐全了,再给你们做点别的花样。”
“好啊!那就明年吧,大嫂嫂,明年你昨儿个不一样的!”
青姐儿拍着手,小脸上洋溢着满满的喜色。
罗婉儿微怔,心知她在赵家待不到明年,可看到青姐儿那明晃晃的笑脸,她又说不出拒绝的话来。
因为蒸红豆需要点时间,罗婉儿趁着这功夫,就从屋里拿了灯纸出来,开始做花灯。
业哥儿之前划了不少竹条,罗婉儿拿过竹条开始编灯笼框子。
她手脚娴熟,只见竹条在她手里绕了绕,不一会儿,一个兔子的形状就完成了。
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