第47章 做螺蛳粉的腌料(第 2/4 页)

    正发愁间，她就瞟到了屋檐下的几只陶罐子。

    芸娘有腌菜的习惯，家里的泡辣子、泡蒜就没有短缺过，可这泡笋子，还真是没有。

    罗婉儿忽就想到了前世的螺蛳粉，那腌笋的香味儿，想想就让人怀念。

    罗婉儿又扫了竹笋一眼，直接选了两个空陶罐子备用，又拿了大竹笋清洗、切丝，待将竹笋丝放入坛子后，再加水。

    其实，腌笋是最为简单的，因为除了水和笋外，什么都不用加，只需要等上一个月，竹笋就自然发酵好了。

    当然发酵好的水，也就是酸水味道会特别臭，原因也是因为竹笋在自然发酵中，形成了大量的硫化氢和粪臭素。

    不过，想想最后能熬制出一锅味道极为的酸笋汤，一切臭味都是值得的。

    腌了竹笋，罗婉儿又将剩余的大竹笋切片汆了水，正好就铺晒了整个院落。

    “婉儿，明日又要去县里？”芸娘从地里回来，见她大部分的笋干都晒干了，不免担忧道，“要不，我陪你一起去吧。”

    之前不知道她这媳妇儿去了县里卖东西，她还不觉得有什么，如今，一想到罗婉儿支身跑那么远的地方，她这心里就担忧的紧。

    “不碍事的，娘，有周叔一起呢。”罗婉儿笑了笑，收了竹篓。

    “那怎么成？你周叔只是送你过去，也不会一路陪着你，这路上要是遇着什么坏人。”芸娘说到这里，忙闭了嘴。

    就怕说出来不吉利！

    但她那温和的目光，终是忍不住往罗婉儿看了一眼。

    她这儿媳妇儿长得好，若路上真遇上了什么坏人，那可怎么办？

    她实在放心不下。

    -->>(第 2/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）