第110章：机会（5）(第 3/4 页)

    但也还是耐不住心里强烈的好奇心，询问道。

    “婉婉，那个……冰糖燕窝，是什么味道？”

    徐婉下意识舔了舔嘴唇，像是回忆起了曾经的味道。

    “真要说起来，可能与外面卖的冰糖燕窝，在味道差距上，并不是特别大，你如果不会细品、囫囵下肚的话，甚至可能，区分不除有什么差别，只会觉得甜腻、嫩滑，很好吃……”

    “我不知道怎么形容，味道很神奇、很充裕、很轻柔、也很沉重，哎，还是我肚子里的形容词不够，我真是表达不出来。”

    她虽然尽可能地想要表达出那种味道，可就是说不清楚。

    江鸿却听得一愣一愣的。

    神奇、充裕、轻柔、沉重？

    这都是形容食物的形容词吗？

    这到底是个什么味道啊！

    江鸿馋的抓耳挠腮，真的想尝一尝啊！

    “厨师追求的所谓极致，其实也就是毫厘之间的味道差距。这就好像你喝茶的时候，从玻璃茶壶里倒出来的茶，和从紫砂壶里倒出来的茶，味道就是有细微的不一样的。”

    “但有些人就觉得，怎么喝茶不是喝？干嘛非得倒入紫砂壶里？而有些人就觉得没有好壶就不算喝茶。”

    “这真不是矫情，就是……人总是得需要一些追求的吧。你仔细想想，我刚刚说的冰糖燕窝，除了燕窝算是一种较为珍贵的食材，其他所有用到的原材料，其实都是简简单单的材料，真要论造价的话，可能一百块钱都不到。”

    “但简单的材料烘出本味，还有过程中耗费的人力、心力，那都不是能够通过钱财来计算的。”

    “爷爷常说，能把龙肝凤髓做的好吃的，那不叫好厨师，因为龙肝凤髓谁做都好吃；但能把菜帮子做的好吃的，才是好厨师。”

    “我……真的很想再尝一尝爷爷的甜点，但可惜，应该已经尝不到了，以后可能也没机会了，这门手艺……传承不下来了。”

    听着听着，江鸿有一种莫名其妙的心情突然升了起来。

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