58. 吃饭的难题？！（上）(第 2/4 页)

    请问，厨房每天需要忙多久，才能保障供应300人口的三餐？

    （早饭由雇工自负，毕竟岛上目前的破天气，平时基本得中午前后才能开工）

    根据厨师长对管家提出的抱怨，似乎、大概、看起来、或许答案是‘9小时’。

    在不增加人手的情况下，城堡目前的厨房班子需要每天连轴忙活9个小时，才能勉强地、及时地、质量有保障地提供300人口的三餐保障。

    量变引起质变，人越多麻烦越大。

    心智健全的劳动者都知道，烧饭需要四个步骤：

    1.食材转运

    2.粗加工

    3.切配

    4.烹饪

    至于柴薪的提前收集、食物的转运分发、等等的细枝末节之杂事，暂且视作是由城堡的佣仆协助处理。

    由于300人口每日消耗的食材数量‘恐怖如斯’，所以城堡的厨房班子在近一段时间内，每天需面对的‘烧饭四步骤’也变得困难重重。

    若在往昔仅有70人口的情况下，每日只需要从城堡仓库内，取适量食材转运至厨房，便能满足城堡上下全员的一日两餐。每隔三四天再去一趟庄园地窖，将冷藏的大量食材转运至城堡仓库，便能满足之后几天里城堡壬的吃饭消耗。

    庄园地窖—》城堡仓库—》厨房，食材转运耗费时间。

    人数多了，事情就困难起来了。

    近一段时间——当工地开始扩招之后——负责烧饭的厨师长等人，每天都得去一趟庄园地窖，把成捆成堆的食材搬上马车，补充城堡仓库内的急速消耗。

    一去一回，搬上搬下，这都是时间成本。

    粗加工、切配、烹饪也是如此，时间成本猛增，厨房班子的压力猛增。

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