第128章 御膳房扩编(第 2/2 页)

    听见武仙的保证，完颜守绪满意的点了头。

    ……

    “大王，这是这一次厨艺大赛选出的前三名大厨，请大王过目。”

    建武元年四月二十八日，申时，耶律楚材拿着一份名单，呈交给了林凡。

    接过名单，林凡看了一眼，不由得眼前一亮，排在第一的赫然是膳祖，圣阶厨师！第二的是刘娘子，宗师级厨师；第三宋五嫂，宗师级厨师！而这三人，林凡也有所了解：

    膳祖是中唐的一代女名厨，唐朝丞相段文昌的家厨。段文昌对饮食很讲究，曾自编《食经》50章。因他曾被封过邹公，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”，出差在外，住在馆驿，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆”。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，她对原料修治，滋味调配，火候文武，无不得心应手，具有独特本领。段府40年间，这女厨师长从100名女婢只选中9名传艺。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》，里面的吃食就是出自他们家那位女厨师所做的饮食。

    刘娘子是南宋时期的宫中女厨，主管皇帝御食。刘娘子手艺高超，虽宫中规定作为“五品”官的“尚食”，应由男厨师担任，但她以烧得一手皇帝喜爱的好菜，而被破格任用。人们尊称她为“尚食刘娘子”。同时，她也是我国第一位著名的宫廷女厨师！

    宋五嫂为南宋民间女厨师，宋皇乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，被奉为脍鱼之“师祖”。

    恒国的一次厨艺大赛，使林凡能将此三人收入囊中，倒是个意外之喜！

    “好，本王要马上召见她们！”端午节已经临近，由不得林凡不急了。

    “喏！”

    耶律楚材闻言，躬身退下，没一会，点呆着三名长相颇为秀丽的女子走了进来。

    “民女膳祖（刘娘子、宋五嫂）参见大王，大王万岁万岁万万岁。”

    “恩，不必多礼，这一次厨艺比赛，三位小娘子（宋朝称呼）大显身手，赏第一名膳祖黄金100两、第二名刘娘子黄金50两、第三名宋五嫂黄金20两！”

    林凡笑呵呵的对三人说道。

    “民女谢大王赏赐。”膳祖三人一听林凡的话语，大喜过望，连忙谢恩道。

    “三位小娘子不必多礼，现今御膳房只有2名厨子，正是缺人的时候。本王欲以膳祖为厨师长；刘娘子、宋五嫂为副厨师长。为本王总管御膳房诸事，不知三位小娘子是否愿意？”

    听见三人谢赏，林凡紧接着便说出了自己的真正用意。