第77章 水库边上的盲盒餐厅经营模式(第 4/4 页)

    如若想要单独开小灶摆桌，一样是需要付费520元才能开桌。

    它是这样的。

    在顾客付费之后，老板将会拿出一个透明的玻璃箱。

    然后，按照付费的那个价格，固定从玻璃箱里拿出那个价格对应的几个塑料球。

    并打开。

    每个塑料球里面都会有一张菜肴名称的纸条。

    然后，再由服务员拿着抽到的纸条去后厨进行菜肴制作加工。

    接下来，便是顾客等待上菜的环节了。

    以上，就是在盲盒餐厅吃饭的一整套完整的流程。

    彭家水库就是按照盲盒餐厅模式流程来进行餐饮营业的。

    当然了，彭家水库地处偏僻。

    如果是单人或者两人，人数极少前来想要摆桌，却又付不起钱，或者不想付那么多钱的话，盒饭是免费提供给他们吃的。

    毕竟，人家远道而来。

    彭于宴自然是不会做得那么决绝，直接让人家空着肚子骂骂咧咧的离开！

    这也是彭于宴做得最为人道的地方。

    开小灶摆桌吃不起，当然可以啦。

    免费盒饭免费提供。

    想吃多少吃多少。

    这其中，也就是大锅饭与精心制作而成的菜肴的区别而已。

    如果非要将两者拎出来，打个比方的话。

    免费的盒饭呢，就如同学校食堂窗口里的饭菜。

    而开小灶摆桌呢，则大概就是像五星级大饭店里边，那一道道精心制作而成的菜肴。

    按理来说，两者都是餐食，区别应该也不大……吧！？