第三十二章 银背雪鱼(第 3/4 页)
嗬,又来一条!
庄元眼疾手快,当即又是一桨砸下,再度将其震晕。
至此,庄元收获了两条银背雪鱼。
一条长有一尺左右,另一条约莫一尺有二。
鱼如其名,这两条鱼极为漂亮,银背雪腹,鳞片细密光滑,通体银光闪闪。
“对了,前几天裴府的一个丫鬟似乎曾向我求购过这种鱼。”
庄元心情大好,忽地想起了数天前的一件事:
“自己吃的话,一条就够了,另一条卖给裴府好了。”
……
夜晚,庄元如愿以偿的品尝到了大泽江四珍之一银背雪鱼的味道。
他没有把这条鱼做成什么红烧、糖醋,亦或是麻辣口味,而是决定遵循食材本身的味道。
先把鱼敲晕,处理干净后放了些姜丝、葱丝去腥,再上锅以甘甜清冽的井水清蒸,这样一来,便能最大程度地保留这鱼本身的味道。
这银背雪鱼肉质细嫩,蘸着调好的料水吃,的确是无比美味,入口即化。
吞下肚后,还有一股淡淡地甜香环绕口腔,经久不散,令人回味无穷。
这样的菜吃起来,简直就是一种享受!
不说庄元,只看沈罗艳下筷如飞,一双明媚的大眼睛都眯了起来,就能知道这东西该有多么的好吃。
“想不到嘛,你居然连这种鱼都能捕到。”
最终,一条鱼吃的精光,只剩被剔的干干净净地鱼骨架,沈罗艳才放下筷子,极为满足的伸了个懒腰,显露出丰腴肥美的身段。
“这条鱼价值千金,寻常百姓一辈子见都不一定能见上一次,却被你吃了大半条,你倒是不客气!”
庄元冷哼一声。
“别那么小气嘛,姐姐可是伤员,这鱼美味又滋补,对我很有好处,我当然要多吃点。”
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