第132章 摸田螺(第 3/4 页)

    秦牧笑了笑，没有说话。

    看不起田螺？

    待会儿就叫你知道什么叫鲜美！

    大秦这时候还没有味精。

    平时厨师调味，只能用自然的产物。

    一些山珍，比如某些菌菇，煮熟、捣烂，之后多次蒸馏，得到最后的一点精华。

    或者去海边捕捉生蚝，然后把生蚝放在大锅里，小火慢煮三天三夜，提炼出耗油。

    当然，这些都是大户人家用的东西。

    无论是山珍、还是生蚝，都不是现在的百姓能够接触到的东西。

    百姓所能用的，也就是田螺。

    大量田螺晒干、磨碎，就成了大秦百姓用的最多的味精。

    不管是原料还是成品都不值钱，但是尤其鲜美。

    哪怕到了后世，味精唾手可得的那个年代，田螺也并没有脱离餐桌。

    甚至，到了后来，田螺还成了烧烤摊上必点的美味。

    自然生长的田螺甚至都被吃光了，还需要靠人专门养殖。

    那个时代，多少美食，人还要追着田螺吃。

    现在这些大秦贵族，也就是没吃过，否则，谁还会轻视田螺？

    秦牧手摸着往前走了几步，又从河底的石头下摸出了几个田螺。

    也就是现在还没有生物入侵案例。

    否则，若是有了福寿螺，那自己现在想摸田螺还真没那么简单。

    后世的福寿螺入侵之后，由于没有天敌，大量繁衍的福寿螺挤占了田螺的生存空间。

    福寿螺个头大，食量大。

    但是，肉质更柴，同时还有更多会致人死地的寄生虫。

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