第99章 路有晒死骨(第 1/4 页)
吴厨子见周月每日发呆,“周姑娘这香味楼的菜式,都已经定了,按照周姑娘想的法子,筛选出来了甲等大菜十样。”
“乙等特色菜二十样,丙等家常菜三十样,另外还有小吃十五样,饮料十样。”
“这菜式有不少原材料的使用上面,耗费颇为的大,售价与成本持平的,我圈了出来,售价高于成本的打了勾,剩下没有做标记的,乃是成本远大于售价的。”
周月猛的拍了自己的手,找回来精气神,强撑着笑道:“近来这段时间,劳烦吴厨子了。”
吴厨子憨厚的摸着脑袋,“周姑娘客气了,我们在香味楼做工,虽不像周姑娘一样什么都得管着,什么都得操劳。”
“但分到我们眼前这点事,自然是要做好,不给周姑娘惹麻烦。”
周月捡起来眼前的账本,从上看到下,吴厨子每日每样菜的销售与成本,都已经算好了。
不得不说,吴厨子看起来粗糙,但是每一件事情都做得是十分细致。
按照这个账本,周月算了一下盈利的数据,最终定下来二十样菜品,五样小吃,三样饮料。
“便以这些,为香味楼的主要售卖。”
周月算了算时间:“明日开张,活动便按照之前,计划的举行……”
见到周月将事情七七八八的,都交代给自己,吴厨子疑惑:“这香味楼的改建,是姑娘一手改建出来的,姑娘为何要将一切,都交代给我?”
“眼见就要出成效了,姑娘不等开张吗?”
周月:“我家弟弟的眼睛总不见好,东家给我介绍了一位名医,在长安,我决心带着弟弟去长安。”
明日,周月就要带着李沅启程去长安了。
李之庭被谢九洲的任务圈的紧,根本走不开身,对于李沅眼睛受伤之事,周月始终牵挂不安。
怕耽误了最后的时间。
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