第450章 教学(第 4/4 页)

    火锅是冬季的王，楚梨花自然不会少了它。

    火锅有两个重要的点，先是汤底，汤底要选择高汤，骨头汤，浓稠为主。

    另外一个是火锅料。

    火锅料是需要自己制作的，用各种不同的香料来进行制作。

    火锅料和高汤结合，再进行涮火锅。

    但是火锅有很多总，有吃清汤的，辣汤的，还需要搭配上蘸碟。

    楚梨花在这一块教学，都是每一步都让大家仔细看好，不能错开任何一步，或是遗留掉什么香料。

    因为有些香料可能漏掉的时候没感觉，吃起来的时候却是不同的。

    尤其是在配菜进入锅内，经过烹煮和香料的结合，其中少了香料和没有少香料的味道是非常明显的。

    楚梨花这会带着大家开始制作，逐渐的天色都黯了。

    “梨花姑娘制作的火锅是何物？”

    墨国陛下从未见过这个东西，眼里充满了好奇。

    他跟着在这儿吃了许多从未吃过的东西，从一开始的不适应，到最后嘴馋，也不过是半日罢了。

    这会儿嗅着那咕噜咕噜的香味，再看看楚梨花将那些配菜全部摆上来，眼睛都忍不住看直了。