第118章 大年夜(第 2/4 页)

    “嫂嫂一心惦记着大哥，便只好想出法子先将村里的积雪全都清了，然后又去开山路。”

    “说起来，嫂嫂可真是大哥的福星。”

    慕云清不由得说着，若非嫂嫂，大家现在还被困在山里，过年夜都赶不上。

    “知晓了。”慕长歌知道楚梨花从来都不是一个坐以待毙的人。

    这会处理好猪肉，看向楚梨花问道，“媳妇儿，这猪肉咋砍？”

    “把那几个猪蹄先全部卸下来，然后猪脚卸掉。”

    楚梨花看了一眼，指点着。

    猪脚决定挂成腊肉，用烟熏。

    而一部分猪肉用来冷藏着吃，这天然的天气，用来冷藏很合适。

    “对了，那些排骨留下来半扇，另外半扇也要卸成一根根放进大缸口里面，一会一起腌制。”

    只要是做腊肉那就不难。

    现在楚梨花在忙着准备年夜菜，是吃火锅。

    幸好家里来了肉。

    一会便用排骨炖高汤，就吃排骨的清汤锅，配制好蘸碟就行了。

    火锅这里可没有什么毛肚鸭肠之类的东西。

    只有猪肝猪腰，还有猪里脊，五花肉等等。

    想起来五花肉，楚梨花决定还要来个铁板五花烤肉，这厢赶紧将签子拿过来，顺便做点烤猪瘦肉，挑选最嫩的地方。

    今儿个大年夜，大家都要吃饱才行。

    除外还做了番薯红烧排骨，比起土豆红烧排骨更别有一番味道。

    -->>(第 2/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）