第四十一章：杂菌锅(第 3/4 页)

    今天特意留了一些野生菌，做菌子火锅。

    菌子火锅集合数种不同种类的菌菇，一起炖煮成锅，菌菇的鲜香在高温的作用下被逼出，鲜香阵阵，味道迷人。有些野生菌是不能混杂着一起吃的，会发生化学反应产生有毒物质。

    叶木挑选的都是非常安全的野生菌……

    知道叶子不回来，徐倩放开了些，从后面抱着叶木：“做菌子火锅麻烦不？”

    “不麻烦，简单的很。”叶木感受着后背的柔软，心神荡漾。

    菌子里面有鸡枞菌了，叶木便没有买鸡肉，称了两根排骨，还有猪筒骨……

    排骨和筒骨冷水下锅，焯一下水，洗去浮沫。

    然后换大砂锅，先下去筒骨大火煮。

    徐倩帮着清洗菌子：“这么多菌子全部洗了？”

    “嗯。”

    “太多，吃不完。”

    “我可是大胃王，吃不完放冰箱明天还能吃。”叶木一起洗菌子，等砂锅的水开了，用汤瓢打去浮沫，放入拍碎的生姜，加一些料酒……盖上盖子。

    大概十来斤菌子，全部洗干净。

    斗鸡菇撕成条，牛肝菌和老人头菌切片，青头菇四瓣切，还有珊瑚菌……松茸先不动它……

    洗菌子就半个多小时，叶木开了一下大砂锅，里面又出现了些浮沫，打干净，下去排骨。

    守着继续打浮沫，再下入少许料酒，跟着放入盐巴，转中小火，盖上锅盖。

    回去客厅，两人在沙发上卿卿我我……

    有些事情，第一次生疏，不好意思……之后，就食髓知味。

    好久，徐倩脸红到耳后根了：“看看厨房，别糊了。”

    叶木连忙跑去厨房，大半锅的水，只剩小半锅了:“差一点就烧干了。”

    徐倩整理好衣服，走进厨房：“你煮饭了么。”

    “没。”叶木一拍脑袋。

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