第二章 找二叔帮忙(第 4/4 页)

    没一会，就来了有十来个人，围在那里聊天打趣。

    “咳咳”。王运力咳了一声，说：“是这样的，我这个侄子呢，准备摆摊卖烧烤，大家来尝尝，味道怎么样”？

    王运力这话一出，立马就炸锅了，说什么的都有，嘻嘻哈哈的在那打趣。

    王纯明没有理会这些人的说笑，而是认真起来。王纯钢已经把木炭点燃了，而自己也已经把羊肉串，串好了。

    往烧烤炉那里一站，把烧的通红的木炭摊开，然后一个个羊肉串整齐的码好，那感觉，立马就回来了。

    随着油脂的掉落，那羊肉的香气，立马就出来了。待到下面略微金黄的时候，王纯明开始翻过来，继续烤。

    羊肉串是个人都能烤的，可是，想要烤的好，也是不简单的，一方面，火候很关键，要烤的表皮金黄，但是，还不能烤老了，里面嫩嫩的才好吃。

    若是烤老了的话，就会发硬，发柴，就不好吃了。

    眼看已经差不多了，王海开始刷油，然后撒盐，味精，辣椒面和孜然面。

    这就是另一个方面了，味道很重要，特别是盐味，把握不准的话，或咸或淡，都不好吃的。

    “二叔，已经好了一盘了，你端过去尝尝吧”。王纯明的速度还是很快的，刚开始的三十串，已经烤好了。

    “那行，我就来尝尝，你这小子的手艺”。王运力笑着接了过来，其实，闻着味道，他就猜到了，应该会不差的。

    “来来来，大家伙都过来，尝尝味道如何”。王运力招呼的喊道，至于王纯钢，早就拿着一串开始吃了。