第一百三十三章餐厅(第 2/3 页)

    说着拿了大表姐拿回来的账本，拉着钟溢出了网吧，往楼上走去。

    到了房间后，林芳看了一下今天的账本后，对钟溢说道：“我白天的时候已经跟饭店的人都说了要开分店。”

    钟溢现在也想通了，无所谓的说道：“那就开啊，你有什么想法，先说说。”

    林芳说道：“我想开链锁的快餐店，先去科区开启来，再向越市下的几个县市扩张，统一装潢。统一培训。”

    钟溢想了一下自己以前做过的餐厅。又想到以后的快餐在饿了吗跟美团崛起后举步维艰。做快餐只有这个时期风光一下，开链锁也不太实际。

    对林芳说道：“要不我们弄一个餐饮公司，开餐厅怎么样。”

    林芳有些惊讶的看着钟溢，有些不敢相信的看着钟溢说道：“那你说说你的想法，我们这么做。”

    钟溢说道：“首先，我们做一个定位，把餐厅定位在什么人群。还有选址，最后就是菜品跟服务了。”

    林芳说道：“那我们定位在什么人群啊。”

    钟溢看着林芳说道：“我们定位在年轻群体。做低消费的生意，但装潢一定要显时尚。最好配上外卖，给年轻的上班族提供外卖服务什么的。”

    林芳突然打断钟溢的话说道：“你先等一下，我拿笔记本记一下，然后过完五一后我们一起去找我导师再完善一下。”

    然后在写字桌的抽屉里拿了一本新的笔记本，坐在凳子上，让钟溢继续说。

    钟溢继续说道：“然后是选址，最好实在市中心，有写字楼的地方。或者大型商场里面。”

    林芳疑惑的说道：“这大型商场里也没有饭店或餐厅啊。”

    钟溢打开电脑后千度了一下王达广场，指着给林芳看。说道：“我说的不是我们越市的大厦商场，是这种商业性的综合商场。”

    林芳记录下来后对钟溢说道：“那我们不是要去找他们合作吗。但跟他们比起来我们没有这个实力啊。”

    钟溢说道：“所以我们现在还一时没有办法做到，先在市中心买商铺自己改造，等做大后他们会以优越的条件请我们入住。过年前必须把浙省的布局完成。在地级市和下面发达的几个区市必须有一家分店。过完年后再向几个附近省进行扩张。”

    林芳说道：“这样会不会太快了，我怕人才跟不上啊。尤其是厨师。”

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