127 决赛（2）(第 3/4 页)

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    终于，评委们来到了第二家。

    和一号的程扬截然相反的是，二号蒋天佑不管是摆盘还是餐具的食用，都走的是中国风路线。

    淡黄色桌布，明黄色底带着繁花图案刺绣的桌旗，桌旗两边缀着一个黄色丝络，带着浅色花鸟图案的精美瓷具摆放在桌子上，为餐桌增添了不少生气，体现了中国风的美。

    刺绣、瓷器都是中国的传统物件，这样的菜，明显的中国风，看着也赏心悦目。

    果然，评委们的表情更和悦了一些。

    “不错！摆盘精致，坐在这样的餐桌前吃饭，无疑是一种享受！”蔡凭栏称赞道。

    听了这话，蒋天佑吁了口气，事实上，原本他也没打算太重视摆盘和餐桌摆设，可是看见穆冉非常重视之后，在帮厨的提醒下，也好好地布置了餐桌，没想到还得到了赞赏。

    蒋天佑人很低调，话也不多，他听了这话，笑笑，没说什么，只是把菜端了上去，只见精美的砂锅内，放着一个鱼头，和浓白的汤汁，蒋天佑把菜盛到评委们面前的餐具内，鱼香陡然窜入评委们的鼻子里。

    “好闻！汤汁浓白鲜美，汤头甘甜，虽然没有加入药材，但所用的食物为山药、链子、山楂等，这些食材都有养生之效！”蔡凭栏说道。

    “没错！”蒋天佑解释道：“我没有放任何药材，但山药、莲子、山楂也都有药用价值，中药药材里也都会这些食物，在古代宫廷，他们称之为‘八珍食品’，加入这些食物，人的免疫力会有所提高，胃口也会变得更好，再加上鱼的滋补效用，这样的药膳才是我认为的合格的药膳！”

    刘一帆听闻，大加赞赏：

    “不错！药膳并非加入药材的才叫药膳，发掘食物本身的药用价值，是一个厨师应该做的事！”

    朱庸也笑道：“我吃过蒋家菜，蒋家菜的胃口很好，摆盘也讲究，不愧是御厨后人的手笔！”

    戴家平吃了好几口才笑道：“不错！这锅鱼汤熬得跟牛奶一样香浓！并且没有添加太多的食材，却没有一丝鱼腥味和泥土味，鱼的味道非常鲜美！喝下去觉得十分舒服，五脏六腑好像都被重新洗刷了一遍。”

    “确实不错！”几个评委大家赞赏。

    从评价看来，蒋天佑这道鱼锅的好评度比程扬要高。

    果然，最终，蔡凭栏给了9.6分，刘一帆9.6分，朱庸和戴家平一起给了9.7分！

    蒋天佑和他给人的感觉差不多，不悲不喜，对什么东西好像都看得很淡，见了这个分数后，他没有开心，也没有不开心，只是开始收拾厨具，好像迫不及待想要回家一般。

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    之后，四个评委又连吃了几桌，食物都不错，只可惜都没有能超过蒋天佑的。

    最终，评委们来到穆天心面前。

    蔡凭栏走过来笑道：

    “不知是不是巧合，每次两位穆小姐总是离得很近，这次看来两人又要一起评分了。”

    “你不说我还没注意，两位穆小姐的厨艺都了不得！”刘一帆笑道。

    “是啊，两人都喜欢做菜，又都姓穆，要是姐妹俩，你们说，那该有多好！”朱庸笑道，说完，好像想起了什么，又问：“穆天心小姐，我记得你好像有个姐姐吧？当年我去御食府吃饭的时候，就是你姐姐和你爷爷一起做的菜，记得她当时也做了一道药膳鸡，至今让人印象深刻。”

    听了这话，穆天心面色陡变，笑容一滞，而后勉强答道：

    “她死了！”

    朱庸的笑滞了一下，他是真的不知道有这件事，否则也不会在这种场合说出来，但他怎么都没想到，穆天心的姐姐居然死了！

    朱庸略显尴尬，半晌才说：“抱歉，我不该提这种伤心事。”

    同一时间，场外的穆新昌脸色也变得难看起来，这段时间以来，穆家对于穆冉的死掩藏的很好，很多人都以为穆冉是病死的，在这种场合提到这个人，难免引起媒体和网友的好奇，这对于穆家来说，并非是一件好事。

    想到这，穆新昌神色更为阴沉。

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    这时，穆天心把鸡端了出来，穆天心的这道药膳鸡跟程扬的做法不同，程扬的药膳鸡是煮的，可穆天心的药膳鸡却采取蒸的方式。

    穆天心的餐桌也布置得很漂亮，有点日式风范，盛鸡的盘子和人的餐盘都是黑色的，样式简单，但同时给人的感觉也很干净舒服。

    她盛出鸡，把鸡切割好放在盘子中，蔡凭栏尝了一口，立即露出惊讶的表情：

    “好吃！”

    “是啊！鸡肉很嫩，入口绵软，皮也双扣可口，虽然是蒸出来的，可鸡肉的口感并未因此有一丝的变化，肉里依旧充盈着汤汁，一口咬下去，只觉得满嘴都是鸡肉的鲜香味，还有一种淡淡的中药味。”刘一帆说完，又吃了好几口。

    “不错！肉质非常细嫩！味道也很鲜美！让人一吃就会上瘾！”朱庸也道。

    “确实啦！”戴家平用粤语说道：“确实好吃！我没猜错的话，穆小姐是把各种中药材填到母鸡的肚子里，先煨再蒸，让药材完全进入鸡肉的肉质里，因此，吃起来有股淡淡的中药味，这味道很淡，丝毫不让人觉得难闻，反而觉得恰恰好，也为鸡肉增添了一丝香味。”

    “没错！”蔡凭栏总结道：“这道药膳鸡妙就妙在，虽然是蒸的，却没有一般蒸的食物该有的缺点，众所周知，蒸出来的食物很干，而穆小姐的药膳鸡肉质不仅不干，还鲜美多汁。”

    听了这些称赞，穆天心笑了一下，随即哼着走上前，她打开鸡肚子，很快从鸡肚子里倒出一碗汤，分在四位评委的碗里。

    “请品尝！”

    四位评委惊讶地看着这一幕，鸡肚子里倒鸡汤出来，这不是蒸鸡吗？怎么还有汤汁？

    几人对视一眼，随即疑惑着端起碗，喝了一口，他们立即叹息一声：

    “好喝！这只鸡的精华都浓缩在了这碗汤里！人家煮鸡汤是把鸡放在水里煮，而穆小姐却是把水放在鸡肚子煮，不得不说，穆小姐这个创意真是绝了！”

    对于评委们的好评，穆天心似乎毫不意外，她笑着扬起唇角，道：

    “谢谢，身为一个厨师，这些都只是基本功！”

    看着评委们喝鸡汤吃鸡肉，观众们都忍不住咽了口口水。

    大家都等着大赛结束，好第一时间冲向饭店，点一份药膳！

    【不装逼会死啊！】

    【穆天心的笑总让我觉得她不安好心！】

    【是啊，我也觉得心里有点慌，以穆天心的为人，她和穆新昌不可能就这样让主播夺冠的！】

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