083 诱惑(第 1/4 页)
“小樱桃！”
小米和小墨看到小樱桃的身影,急忙往楼下跑，穆冉跟在他们身后喊：
“宝贝们，把衣服穿好！”
好不容易把孩子们的衣服穿好,穆冉带着孩子们去了舒心家,到了这会,穆冉才发觉两家离得很近，就在同一排。
有搬家公司搬东西，但即便这样,屋子里也要有人看着,穆冉帮舒心把她要用的东西放好，这才问：“你真的打算在申城定居了？”
“是啊，不然我干嘛把东西都搬来？”
“那孩子的学前班你找好吗？”
“还用找吗？”舒心笑着看了她一眼,“小樱桃早就嚷着要跟小米小墨做同学了,入学手续我都办好了。”
“啊？”穆冉这才恍然想起来，前些日子,学校老师就曾说过要有一名神秘的新同学转来,班级要开欢迎派对，让每个学生家长带一份自制的食物过去。“那位神秘同学就是小樱桃？”
【小樱桃要转学到小墨学校？为什么我又要开始意-淫了。】
【这就叫青梅竹马。】
【主播,你未来儿媳妇以后就在你眼皮底下了。】
听着直播器里的议论,穆冉哭笑不得。
倒是舒心很得意地奸笑一声，“怎么样？我这个保密工作做的不错吧？明天下午开欢迎派对。”
穆冉不由失笑，她还觉得奇怪,是谁转学过来居然搞得这么神秘。
这一下午，虽说是舒心搬家,但穆冉比她还忙，舒心真是懒人一个，油瓶倒了都不知道扶一下,穆冉又是处女座，看家里又脏又乱，便顺手帮着保姆打扫一下，谁知一顺手，看哪都脏，这不，一直忙到天黑才勉强打扫干净。
“哎！你搬家，我比你都累！”穆冉叹了口气，摊到在沙发上。
“哎呦！爱死你了！”舒心说着，抱着穆冉亲了几口。
孩子们见了，齐刷刷地看了她们一眼，随即嫌弃地转过脸。
“麻麻，你们好恶心哦！”小米嫌弃地说。
“不，恶心的不是穆冉阿姨，是我麻麻才是！”小樱桃说。
小墨默默地叹了口气，扫了她们一眼，最后决定女人之间的争论，他还是不参与了。
穆冉笑了笑，擦掉口水说：“好了，我得回去了，还得准备明天的派对食物。”
“咦？你打算做什么？”
舒心知道穆冉的厨艺，没尝过穆冉做菜的人，都以为在真人秀节目中，她们吃了穆冉做的菜后所表现出的疯狂都是为了节目效果，身边也有不少人问她这件事，其实，穆冉做的菜是真心好吃，她们根本没有必要为了讨好穆冉，做这种所谓的节目效果。
穆冉笑着回：“马卡龙！”
“太好了！我最爱吃马卡龙了！”舒心显得比孩子还激动。
-
穆冉回家便着手准备做马卡龙的材料，这是穆冉第一次准备食物带去学校，她希望两个孩子以自己为荣，希望他们的妈妈做出的食物受人称赞。
【主播，刚才在舒心家，我没好意思问，马卡龙是什么？】
穆冉一边准备做马卡龙的工具，一边说：“是一款法国甜点，因为外表色彩鲜艳，夹的内陷也十分可口，甜而不腻，特别受人喜爱，但事实上，马卡龙来自于意大利，法国人只是把这道甜点发扬光大而已。”
【那一定很好吃！】
“好吃且好看，但就是不容易做，因此马卡龙的售价一直居高不下。”
穆冉说着，把针筒、温度计、面粉刷、刮刀等都拿了出来，做马卡龙的工序非常繁复，尤其是意式马卡龙，前后工序三十多道，刚入门的厨师根本无法挑战，总会失败，只有高手才能勉强把马卡龙做出样子来，因此，烘焙界很多人都说：“马卡龙虐我千万遍，我待马卡龙如初恋。”
【这么多工具啊？】
“是的。”
【为什么还需要温度计？】
“虽然我也能凭借感觉来控温测温，但马卡龙程序精密，使用温度计可以减少失败率，否则，就算是最好的马卡龙糕点师，也会失败。”
【主播打算做什么马卡龙？】
穆冉笑着回：“意式马卡龙！”
意式和法式不同之处，在于意式马卡龙采用了意式蛋白霜，不易消泡，从外形看，比法式马卡龙更为圆润可爱，含糖量也低一些，因此更加适合小朋友。
穆冉想着，把食用色素拿出来，马卡龙的制作离不开食用色素，如果不放色素，做出来的马卡龙跟普通蛋糕没什么区别，人们怕也很难喜欢那样朴实的马卡龙，因此，马卡龙在制作时都会加一些色素来提色，穆冉也想以植物提取的颜色来做，但那样马卡龙的颜色就不能保证。
其实虽然是色素，但既是可食用的，就没必要谈色素色变，只要不超标使用，控制好量就可以了，再说，她购买的是进口的食用色素，没有副作用。
制作马卡龙需要准备杏仁粉、霜糖、老化蛋白、鸡蛋、白砂糖等食材，紧接着，穆冉把所有的厨具都擦干水分，再把砂糖放入锅中，开始煮糖浆。
等糖浆煮到90度时，穆冉开始打发蛋白，等到了118度时，把糖浆倒入打好的蛋白中，之后再经过复杂的上色、挤制成型、烘焙，直至把马卡龙的两个外壳烤制好，就可以制作最后一个工序——夹馅。
马卡龙的夹馅不算难，只需要把裱花袋装好花嘴，再把意式的奶油加进去，配合着自己做的马卡龙大小，把奶油挤压进去，再把另一半的外壳压在上面。
就这样，马卡龙就做好了。
穆冉做的这一炉都是浅粉色的马卡龙。
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