第22章 做饭(第 2/4 页)

    想也知道，那些猪心猪肝的处理起来比较容易，又便宜，买的人应该不少。

    而猪的大肠小肠什么的，味道实在是算不上好，如果处理不好的话，吃在嘴里就是一股猪粪味。

    就这一样，就会让很多人望而却步。

    好在姜芸芸知道如何处理，不然今天这一番该白忙活了。

    在姜志浩忙活着的时候，姜芸芸已经进到厨房开始用空余的锅烧水了。

    等姜志浩把所有猪下水处理完以后，热水已经烧开了。

    姜芸芸让姜志浩把盆里的猪下水放入锅内，焯一下水。

    别说，这样处理后的猪下水再也没有了臭味，并且特别的亮白。

    就连何丽萍也从一开始的抗拒变得慢慢接受了。

    而此时的姜芸芸已经准备好调料，准备开做了。

    因为猪下水的量有点大，姜芸芸准备一部分爆炒，另一部分直接都给卤了。

    因为卤猪下水需要的时间很长，所以姜芸芸先做卤猪下水。

    不过家里的东西不太齐全，只能做出简易版的卤猪下水。

    对于这些，姜芸芸完全不在意，就算材料不太够，她也能用现有材料做的很好吃。

    这还是上一世姜芸芸认识的一个朋友告诉她的，在条件有限的情况下，能做出的最完美的卤肉。

    想来猪肉和猪下水卤起来应该都差不多，味道也应该没什么太大的区别。

    姜芸芸挽起袖子，把猪下水放入凉水中洗净。

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