第82章 那不更香吗？(第 2/3 页)

    说着，一行人又笑着干活儿去了，直到顾绵绵叫吃饭了，一行人才收拾了东西到院子洗手吃饭去了。

    大棒骨熬的久，顾绵绵又把骨头敲碎了，里面的骨油全都熬了出来，汤里是油汪汪的哪怕下了不少野菜进去，也能看到上面的油花。

    至于白菜炒回锅肉，那更是香味扑鼻，油光渡在白菜上连白菜看着都让人食指大动更别说里面的肉了。

    一行人迫不及待的拿起饭碗，就开动了。

    有了之前中午瘦肉的铺垫，一行人也不会因为骨头汤里是野菜了，想要喝汤的率先打了碗汤，吸溜吸溜的喝了起来。

    骨头汤鲜美，微微过水烫熟的野菜清香脆嫩，又因为是骨头汤油多的原因，一点也不像平日里他们吃对野菜一样寡淡无味甚至还刮油，吃在嘴里也是别有一番风味。

    “东家，这野菜是咋做的，咋这么好吃呢！！”

    最先吃也才的人，喝了一碗野菜汤后忍不住了，看着正在给自己装饭的顾绵绵问道。

    野菜到处都有，他们也可以说是天天吃野菜了，可就没有这野菜汤好喝，有时候想野菜吃着好下口一点也会切两片肉进去一起煮的，可也就那么回事。

    不是有点苦，就是味道不鲜怎么都不是这个味儿。

    “就用大棒骨炖汤啊，然后再把大棒骨捞出来，把那个野菜焯水烫一下，烫了再放到他汤里。”

    “而且野菜刮油，要多放点大棒骨才行，不然野菜煮进去油都没有了，也不好吃！！”

    实际上这才是关键，要搁现代，这种野菜汤油少味道鲜也是可以的，毕竟现代生活好，吃点这个刮刮油也是不错的，而且吃惯了大鱼大肉，冷不丁的少油的一吃还觉得挺好吃。

    可这年头人人都缺衣少食，肚子里没几滴油水，再像那么吃就不合适了，要是油少油被野菜那么一抢，吃进去就恓惶的很。

    顾绵绵的话响起，原本还在吃饭的一众人都不由默默的停了下来，仔细的听着顾绵绵说话。

    听她一开始说用大棒骨煮的，他们还有些疑惑，他们也不是没用大棒骨煮过，那味儿就是不对。

    后面又听到顾绵绵说主要得油多，顿时又明白了。

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