第四十三章 救命菜(第 3/3 页)

    姚婆婆的父亲最喜好美食，曾重金买过这样的活鲤鱼，用它做出来的腌鱼，属于京城一绝。凡是有人吃过他做的这道菜，没有一个不连声称赞，说它好吃异常。

    如今，他在深潭里，发现大量的活鲤鱼，很是惊喜。

    翻看大家背的背篓后，还发现了半小包盐巴，便心中一动，打算给众人再做一道特制腌鱼。

    因为在他看来，讲究的腌鱼食材，一定要用稻田鲤鱼。

    通常他做的腌鱼，是先选用鲜嫩的鲤鱼，涂抹一层薄薄的菜籽油，放置备用。

    接着按照特定的比例，将各种所需调料进行调配。用一层细盐，仔细涂抹鱼肉，再用特制的米酒和料汁涂抹一遍，然后将鱼和料汁，封在一个特别的腌缸内，腌制数月。

    随着时间越久，腌缸内的鲤鱼便会越上味，鱼身也会越发鲜艳，吃起来色香味俱全。

    不过，困在深潭边，自然没有那么多时间，慢慢去做一条鱼。

    他先从众人里，选了几名经验丰富的猎手，指挥大家从深潭里，捕捞起六条最肥最大的鲤鱼。然后，让大家给鲤鱼开膛破腹，洗鳞去鳃收拾干净。

    接着，他拿出盐巴，少量多次地将六条鱼仔细涂抹了一遍。接着，他又采来附近很多的大叶子野草，用它将抹了盐巴的鲤鱼，仔细包裹了起来。

    姚婆婆的父亲，在跟姚苗医朝夕相处的这些天里，学了不少分辨植物和药材的知识。他认得这种大叶子的野草，叶汁丰富且味道甘甜，食之能解毒化湿。

    然后，他又用潭水和干净的泥，和出来一团泥糊，均匀地包裹住每条鲤鱼。

    这时候，他还叫人支起一个烤鱼架，将那六条鱼均匀铺上上面翻烤。不一会儿，鱼香味合着野草的甘甜，飘散到空气里，众人吃的很是高兴。

    仅仅是简单的两道菜，却彻底收服了去打猎的男人们的心，苗人们开始亲切地喊他兄弟。

    就在众人熬到天亮，等到寨子里的人，拿来绳索搭救他们的时候。从深潭的水里，突然冒出一条巨蟒，直奔他们的烤鱼架而来。

    就在众人惊慌失措，四散逃命的时候，谁也没想到，枪法最差的姚婆婆父亲，却在第一时间拎着一把破镰刀，冲了上去。

    他挥舞着自己的镰刀，疯了般去砍那条大的惊人的巨蟒，以此掩护寨子里的其他男人。众人跟巨蟒搏斗不敌，眼见他要被巨蟒吃掉，忽然就听到姚苗医的声音响起。

    顿时，神奇的一幕发生了。