第二五一章 酿酒（二）(第 3/4 页)

    “我和你们说，老曹家的秘方就在这个酵母上，这可是以前的宫廷密封，而且他们酿酒的手艺都是祖传的。”

    现在酿酒作坊里面有两套酿酒设备，曹家兄弟一人负责一个，曹金旺负责统筹，这不把玉米都放在蒸笼里面之后，李林就开始给众人科普了，不过在说的时候，语气就有一些炫耀了。

    “哈哈～你们别听老曹瞎说，这都是祖上传下来的。”

    好嘛！炫耀的可不止李林，这不曹金旺也有些炫耀般说了起来。

    “哈哈～哈哈～”

    而听到曹金旺的话，在一旁看着的众人也都笑了起来，当然了，这个笑容可不是嘲笑，而是很认同的笑。

    “曹叔～这次大概能出多少酒。”

    等笑完了，项风就对着曹金旺问了起来。

    “一锅能出两百斤左右，而我们这次酿酒的量差不多是五千斤。”

    听到项风的话，曹金旺想了想，然后很是笃定地对着项风道。

    “五千斤～”

    听到曹金旺的话，项风在心里算了一下，相比于葡萄酒的出酒量，玉米酿造的白酒就少得多了。

    “老曹～你说的是原浆还是勾兑好了的。”

    相对于项风对于白酒的认知，李林就要专业的多了，这不也对着曹金旺问了起来。

    “当然是勾兑好了的，要不然哪能得这么多的酒。”

    每个时间段蒸馏出来的酒度数都是不一样的，按照项风的要求，那都是要五十度以上，当然要勾兑了才能有这么多的量。

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