第47章 47.拔丝地瓜太好吃了(第 4/4 页)
两个后厨见大家都夹了一块,这才小心翼翼的去夹。
一人几块,盘子就空了。
玖月顾不得听他们夸赞的话,继续在做几份。
大厨们这次可看仔细了,恨不得一下子把这项本事学到手,就算不是为了酒楼,为了自己的饱腹之欲也要学会啊。
后厨有两口大锅,两个人各掌一锅。
玖月一个人太慢了,前面大堂里只上了两份,都要翻天了,吵着闹着也都要点。
她一边做着,一边指挥其他两人去做。
他们第一次没有成功,形状出来太散了,也不好看。
玖月鼓励他们:“我练了一天,废了十斤地瓜才做成的,你们一次做成这样就很厉害了。继续加油。”
两个大厨受到鼓励,干劲十足,刷了锅重新来做。
这次就做得好多了,虽然色泽上还不如玖月,但是已经不错了。
在熟练熟练就好了。
过了吃饭的点,客人不但没有减少,反而多了起来,客流量一大,又吸引了更多的人,人的心理从来都一样,从古到今都没有变过,就是哪里人多,哪里热闹,人就喜欢往哪里扎堆。
这道菜成本低,但是一盘子卖出去,价格却不低,和肉的价格差不多了,尽管如此,人人还都觉得比肉美味多了。
一直到晚上,店里就没断过客人,天香楼库存的三十斤地瓜用完了,又临时从其他地方买了一百斤,全都用上了。