第158章 被征服了(第 2/4 页)

    “这是郫县豆瓣酱，”喻笙一边解释着一边在锅里下入了三汤勺的豆瓣酱，“也是极为重要的调料。它辣味重、里面的辣椒块也很大……”

    喻笙光是闻着，就感觉自己被刺激得胃口大开。

    “总之，”小姑娘语气认真地强调：“这绝对会很爽！”

    吃起来爽不爽他们还不知道，但是在豆掰酱下锅翻炒的那一瞬间，一股鲜辣的香味瞬间就出来了。

    兰伯特靠得极近，被这股辣味刺激得眼眶一红。

    他忍住打喷嚏的冲动，红着眼竖起了大拇指：“真香！”

    喻笙笑了笑。

    因着奥迪斯在，喻笙一边继续着一边解释：“豆瓣酱里可以加一点白糖一起炒，这样可以去除豆瓣酱里的涩味。”

    等到锅里炒出红油后，喻笙倒入了适量清水煮开。

    红油漂浮在水面上，晶莹剔透。

    “水量要根据鱼片的量来定，如果口味重一点的，也可以在这个阶段加一些盐。”

    等到水沸腾的时候，喻笙倒入鱼片，又用筷子轻轻把鱼片散开。

    “这个时间段不要太长，不然鱼肉会变老，影响口感。两三分钟就可以。如果怕没有熟透的话，可以等到鱼肉变色就勺出。”

    奥迪斯在一旁听着，快速地在自己的光脑上记载着。而其他人也饶有兴趣地听着，尤其是帕姬和兰伯特都有了几分跃跃欲试。

    煮好的鱼片倒入装配菜的碗里，喻笙又另起锅煮香料。

    于是奥迪斯就看着小姑娘倒入一些他甚至都不太熟悉的材料，好奇心旺盛地发问。

    “这是花椒、桂皮和干红椒，都是很常见的香料。奥迪斯先生您感兴趣的话，等会我送您一些。”

    -->>(第 2/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）