第118章 他们可能是饿疯了(第 2/4 页)

    趁着圆圆揉面团的这会功夫，喻笙又做了一道番茄土豆牛肉汤。

    “这些肉可能会有点腥味，到时候你可以加一部分洋葱腌渍一下，可以很有效地去腥。还有番茄，开水烫一下之后再去皮会轻松很多……”

    喻笙一边做着手上的工作，一边把自己平时做菜时候的一些小窍门告诉圆圆。

    “番茄块先下锅煸炒一下，炒至番茄变软就可以加水炖煮。这样一是可以缩短烹煮时间，二是能使番茄更容易融化在汤中。”

    “还有，要等到番茄土豆汤炖好后，再加入腌制好的肉片。等到肉变色后就可以起锅了，不然很容易就会使肉片煮得过老，失去了原本鲜嫩的口感。”

    “这道汤并不难，而且酸酸甜甜的，很适合天气冷的时候来一口汤。炖煮烂透的番茄和土豆大部分融化在汤中，那种味道……绝了！”

    空气里已经弥漫着酸甜的香味，喻笙光是想想之前尝过的味道，就觉得一阵嘴馋，更不要说旁边还在一直偷听着的老院长。

    “小笙啊，”老院长颇为艰难地咽了咽口水，语气沧桑：“我觉得我也得赶紧出去了，不然真得馋死。”

    似乎是为了证明这话，老院长话音刚落，肚子就发出了一阵“咕噜噜”的叫声。

    喻笙被逗笑了：“那等会院长爷爷您多喝一碗。”

    “那是当然！”

    “笙笙，我揉好面团了！”

    一旁的圆圆工作也结束，语气带着一丝小骄傲。

    “圆圆真棒！”喻笙习惯性地夸奖，“那先把它放到锅子里，盖上盖子静置三十分钟啦！”

    “对了，院长爷爷，上次我腌制的腊肉还有吗？”

    “在呢，小笙你要炒腊肉了吗？”

    “昨天的米饭做多了，还剩了很多，所以我打算做腊肉杂蔬炒饭。”

    喻笙手脚利落地切着胡萝卜丁，笑着解释。

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